Ванильный крем
100 г размягченного масла (маргарина), 250 г сахарной пудры, 1 ч. ложка ванильной эссенции, 25 мл молока, несколько капель пищевого красителя (дополнительно).
Взбейте масло (маргарин) в мягкую массу, порциями подсыпайте сахарную пудру и взбивайте, пока смесь не начнет густеть. Добавьте ванильную эссенцию и молоко, затем продолжайте подсыпать сахарную пудру до получения нужной консистенции. Если требуется цветной крем, добавьте несколько капель пищевого красителя, уменьшив количество молока. Если масса получается слишком мягкой, добавьте сахарной пудры.