Масляный крем с белым шоколадом
100 г белого шоколада, 100 г размягченного масла (маргарина), 225 г сахарной пудры, 1 ст. ложка молока.
Растопите белый шоколад над кипящей на слабом огне водой, затем слегка остудите. Взбейте в пышную массу размягченное масло (маргарин). Добавьте порциями, продолжая взбивать, сахарную пудру, молоко и шоколад. Не прекращайте взбивать до полного соединения компонентов.