Бисквитная форма-основа
2 яйца, 200 г сахарного песка, 1 ч. ложка ванильной эссенции, 150 г пшеничной муки, 1 ч. ложка пекарского порошка, щепотка соли, 120 мл молока, 50 г масла (маргарина).
Разотрите яйца с сахарным песком и ванильной эссенцией, затем добавьте муку, пекарский порошок и соль. Доведите до кипения масло (маргарин) с молоком, влейте в мучную смесь, хорошо перемешайте и выложите в смазанную жиром фигурную форму для открытого пирога. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут до светло-золотистого цвета. Выложите остывать на сетку.