• Вода — 1 л

• Фарш мясной — 200 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Шампиньоны (можно замороженные) — 100 г

• Сыр плавленый (мягкий, в лоточках) — 100 г

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Масло растительное (для жарки)

• Картофель — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

• Бульон (куриный) — 1.5 л

• Яйцо куриное — 2 шт

• Мука пшеничная / Мука — 6 - 7 ст. л.

• Картофель — 6 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Лист лавровый — 1 шт

• Сметана — 100 г

• Петрушка — 1 пуч.

• Соль — по вкусу

Количество порций: 4

• Вода

• Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт

• Соль (+ Перец)

• Лист лавровый

• Морковь (маленькая) — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Картофель — 1 шт

• Курица — 0,5 шт

• Мука пшеничная / Мука

• Мука пшеничная / Мука — 550 г

• Крупа манная — 20 г

• Дрожжи — 15 г

• Соль — 10 г

• Вода (тёплая) — 320 мл

• Масло оливковое — 50 г

Количество порций: 8

• Тыква — 500 г

• Картофель — 300 г

• Лук репчатый (крупный) — 1 шт

• Сельдерей корневой (не обязательно, добавила от себя) — 50 г

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Молоко — 1,5 стак.

• Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л.

• Соль (по вкусу)

• Перец черный ( молотый по вкусу)

• Сухарики (пшеничные) — 100 г

Количество порций: 3

• Свинина — 150 г

• Курица — 350 г

• Морковь — 1 шт

• Петрушка (корень) — 100 г

• Лук репчатый (крупный) — 1 шт

• Грибы (свежие или замороженные) — 50 г

• Перец болгарский — 1 шт

• Помидор (большой) — 1 шт

• Мука пшеничная / Мука — 100 г

• Яйцо куриное — 1 шт

• Масло сливочное — 50 г

• Паприка сладкая (молотая, по вкусу)

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (молотый, по вкусу)

Количество порций: 5

• Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак.

• Молоко — 100 мл

• Сливки — 200 мл

• Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех - щепотка) — по вкусу

• Вино белое сухое — 200 мл

• Грибы (у меня 300 г замороженных белых грибов и 200 г свежих шампиньонов) — 500 г

• Чеснок — 2 - 3 зуб.

• Масло оливковое — 50 мл

• Лук репчатый — 300 г

• Сухарики (крутоны)

• Вода — 150 мл

Количество порций: 4

• Чечевица — 100 г

• Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт

• Картофель (среднего размера) — 3 шт

• Морковь — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.

• Сок лимонный — 1/2 ст. л.

• Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (по вкусу)

Количество порций: 6

• Лук репчатый (среднего размера, по весу около 750 г) — 10 шт

• Капуста белокочанная / Капустa — 500 г

• Масло растительное — 100 мл

• Морковь — 1 шт

• Вода — 1 л

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (горошком, по вкусу, примерно) — 4 - 5 шт

• Лист лавровый — 1 шт

• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

• Укроп (для подачи)

• Сок лимонный (для подачи, обязательно - очень обогащает вкус, на 1 порцию - сок из достаточно толстого кружка лимона)

Количество порций: 6

• Сельдерей корневой — 100 г

• Морковь — 3 шт

• Лук репчатый — 3 шт

• Помидор — 3 шт

• Перец болгарский — 0.5 шт

• Сок томатный — 1 л

• Соль (по вкусу, но для большего эффекта похудения, лучше не добавлять)

• Вода — 1.8 л

• Окорочок куриный (или других частей 500 - 600 г) — 2 шт

• Шампиньоны — 500 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 300 г

• Яйцо куриное — 2 шт

• Сливки — 100 мл

• Сыр плавленый — 3 пач.

• Соль — по вкусу

• Масло сливочное — 4 ст. л.

Количество порций: 6

• Бульон (куриный) — 1 л

• Грудка куриная — 300 г

• Рис (длиннозерный) — 80 г

• Лук-порей (около 25 см) — 100 г

• Сырок плавленый — 100 г

• Масло сливочное — 3 ст. л.

• Петрушка (веточки) — 4 шт

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (молотый )

• Крупа гречневая — 3 горст.

• Шампиньоны (крупные) — 3 - 4 шт

• Морковь — 1 шт

• Помидор — 1 шт

• Картофель — 2 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Масло растительное (для жарки)

• Чеснок — 1 зуб.

• Приправа (Вегета или соль по вкусу)

• Масло оливковое — 3 - 4 ст. л.

• Лист лавровый — 1 шт

• Перец чили (если большой - 1/3 часть) — 1 шт

• Чеснок — 4 зуб.

• Грибы (свежие лесные грибы, у меня белые) — 400 г

• Фасоль — 400 г

• Петрушка (по вкусу)

• Соль (+ Перец черный молотый)

• Вода (примерно) — 2 л

Суп

• Яйцо куриное — 2 шт

• Соль (щепотка)

• Мука пшеничная / Мука (примерно) — 160 г

• Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.

• Масло сливочное — 40 г

• Фарш мясной — 500 г

• Рис — 2/3 стак.

• Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в суп - 1 шт, головки средние) — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Яйцо куриное (в фарш - 1 шт, в соус - 2шт.) — 3 шт

• Вода — 1,5 л

• Лимон — 1 шт

• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

• Петрушка — 1 горст.

• Масло оливковое

• Соль

• Перец черный

Количество порций: 4

• Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 3 - 4 шт) — 5 шт

• Грибы — 200 г

• Лук репчатый — 1 - 2 шт

• Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок

• Сода — 1/2 ч. л.

• Соль — 1/2 ч. л.

• Кефир — 1 стак.

• Сахар (можно меньше) — 1/2 стак.

• Мука пшеничная / Мука (на глаз - до консистенции творога)

• Масло растительное — 400 - 500 мл

• Говядина (или баранина) — 700 г

• Морковь — 2 шт

• Лук репчатый — 2 шт

• Картофель — 6 шт

• Перец болгарский — 2 шт

• Помидор — 2 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Томатная паста — 3 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Специи — по вкусу

• Зелень

• Вода — 2.5 л

• Фарш мясной (я беру свинина + говядина) — 300 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 4 шт

• Спагетти — 50 г

• Зелень

• Соль — по вкусу

• Перец черный (горошек) — 5 шт

• Лист лавровый — 1 шт

Количество порций: 4

• Сметана — 200 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Грибы (сушеные белые 25 г, маринованные, соленые, свежие, замороженные 200 г)

• Картофель (средний) — 6 шт

• Зелень — 1 пуч.

• Соль (по вкусу)

• Лист лавровый — 2 шт

• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт

• Вода (холодная, тесто) — 1 стак.

• Соль (тесто, начинка) — 1 - 2 ч. л.

• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 - 3 стак.

• Жир (кулинарный, для смазывания теста) — 50 г

• Фарш мясной (начинка) — 300 г

• Лук репчатый (начинка) — 1 - 2 шт

• Специи (для фарша)

Количество порций: 5

• Грудка куриная — 300 г

• Шампиньоны — 250 г

• Крупа гречневая — 1/2 стак.

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Вода — 2,5 л

• Лист лавровый — 1 шт

• Петрушка

• Картофель (для клецек) — 2 шт

• Яйцо куриное — 1 шт

• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

• Соль (по вкусу)

Количество порций: 8

• Баранина (Исключительно для бульона - суповой набор) — 2 кг

• Овощи (для бульона и заправки) — 500 г

• Специи (для бульона и заправки) — 3 ст. л.

• Коренья (для бульона) — 2 ст. л.

• Рис — 100 г

• Зелень (для бульона и заправки) — 3 пуч.

• Масло сливочное — 2 ст. л.

Количество порций: 12

• Вода — 2,5 л

• Сыр плавленый — 200 г

• Макаронные изделия / Макароны — 80 г

• Сливки (10 - 11%) — 100 мл

• Лук репчатый (большой) — 1 шт

• Морковь (средняя) — 1 шт

• Картофель (средний) — 3 шт

• Ветчина — 200 г

• Масло сливочное — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Зелень — по вкусу

• Перец черный (я брала смесь черного и душистого) — по вкусу

• Лист лавровый — 2 шт

• Хлеб (для сухариков) — по вкусу

• Масло сливочное — 60 г

• Сыр твердый — 80 г

• Яйцо куриное — 4 шт

• Крупа манная — 120 г

• Бульон (куриный, мясной, овощной) — 3 л

• Шпинат — 50 г

• Томатная паста — 2 ч. л.

• Вода (кипяток) — 5 л

• Фарш мясной (у меня свинина) — 400 г

• Перец болгарский — 300 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Помидор — 500 г

• Капуста белокочанная / Капустa — 400 г

• Картофель (крупный, по желанию) — 3 шт

• Томатная паста (по желанию) — 1 ст. л.

• Перец черный (молотый и горошек 5 - 6 шт)

• Соль (по вкусу)

• Укроп — 3 ст. л.

• Чеснок (крупные) — 5 зуб.

• Лист лавровый — 2 шт

• Масло растительное (у меня оливковое) — 4 ст. л.

Количество порций: 6

• Чечевица (красная) — 1 стак.

• Рис — 2 ст. л.

• Лук репчатый — 1 шт

• Помидор (среднего размера) — 2 шт

• Бульон (или вода) — 1700 мл

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (молотый; по вкусу)

• Зира (молотая) — 1/2 ч. л.

• Мята (сухая) — 1/2 ч. л.

• Сок лимонный (для подачи)

• Сухарики (для подачи)

• Масло растительное

• Вода (тёплая) — 170 мл

• Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Соль — 0,5 ч. л.

• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

• Мука пшеничная / Мука — 380 г

• Карбонад (подкопченный) — 200 г

• Сыр твердый — 150 г

• Кунжут — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

• Фарш мясной (говядина или телятина) — 300 г

• Свекла (вареная) — 500 г

• Лук репчатый (в фарш - 1 шт; в бульон - 1 шт.) — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Яйцо куриное — 1 шт

• Вода — 2 л

• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.

• Чеснок — 3 зуб.

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Уксус — 1 ст. л.

• Перец черный (горошком) — по вкусу

• Лист лавровый — 2 шт

• Соль — по вкусу

Количество порций: 5

• Лук репчатый (для бульона и для супа) — 2 шт

• Лук-порей (для бульона, если есть) — 0,5 шт

• Морковь (для бульона и для супа) — 2 шт

• Масло растительное (для бульона и для супа) — 4 ст. л.

• Коренья (сельдерея, петрушки - для бульона) — 2 шт

• Капуста белокочанная / Капустa (2 листа свежей (или обрезки) для бульона + 300 г квашеной для супа)

• Помидор (свежий или консервированный - по желанию - для бульона) — 1 шт

• Картофель (для супа) — 7 шт

• Соль (перец, для супа)

• Лист лавровый (для бульона)

• Перец душистый (горошком, для бульона)

• Бекон (или копчёное мясо с салом - по желанию) — 100 - 150 г

• Сметана (по желанию) — 4 ст. л.

Количество порций: 4

• Бекон (или грудинка) — 300 г

• Морковь — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Горох (сухой) — 1 стак.

• Соль — по вкусу

• Масло сливочное — по вкусу

Количество порций: 4

• Грибы (свежие, можно мороженные.у меня опята и шампиньоны - очень вкусное сочетание) — 400 г

• Картофель — 400 г

• Лук репчатый (большая головка) — 1 шт

• Сливки (20%) — 500 мл

• Сыр твердый (тертый) — 100 г

• Специи (соль, перец)

• Булка (ржаная, на дрожжах) — 4 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Масло растительное

• Курица — 600 г

• Вода — 2 л

• Масло сливочное (топленое) — 2 - 3 ст. л.

• Яйцо куриное — 2 шт

• Мука пшеничная / Мука

• Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт

• Морковь (небольшая) — 1 шт

• Соль — по вкусу

• Чеснок — 2 зуб.

• Перец черный (молотый) — по вкусу

• Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Клецки

Количество порций: 3

• Рыба (белая, морская - треска, пикша, окунь) — 700 г

• Рис — 100 г

• Морковь (средняя) — 1 шт

• Лук репчатый (или лук-порей) — 1 шт

• Сельдерей корневой (кусочек, примерно половина веса моркови)

• Сельдерей черешковый — 1 шт

• Картофель (средний) — 3 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Оливки зеленые (или по вкусу, без начинки и косточек) — 1/2 бан.

• Помидор (или 70 - 80 г томат-пасты (я взяла упаковку Pomito мякоть помидоров) — 3 шт

• Каперсы (по желанию) — 100 г

• Масло оливковое — 4 ст. л.

• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт

• Соль — по вкусу

• Перец красный жгучий — по вкусу

• Петрушка (для украшения)

• Тыква — 500 г

• Картофель — 4 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Сырок плавленый — 100 г

• Масло сливочное — 50 г

• Лист лавровый — 1 шт

• Паприка сладкая (молотая) — 0.5 ч. л.

• Перец душистый (по вкусу)

• Соль (по вкусу)

• Вода — 1.5 л

• Хлеб (для сухариков) — 4 ломт.

• Бульон (куриный) — 1 л

• Картофель (небольшой) — 2 шт

• Морковь (средняя) — 1/2 шт

• Лук-порей (небольшой кусочек или 1/2 небольшой репчатой луковицы)

• Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 бан.

• Яйцо куриное (варёные) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

• Говядина (или телятина, филе) — 200 г

• Свинина (филе) — 200 г

• Курица (филе) — 200 г

• Лук репчатый (средние) — 2 шт

• Морковь (небольшие) — 3 шт

• Сельдерей корневой — 200 г

• Картофель — 750 г

• Лук-порей — 1 шт

• Паприка сладкая — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Петрушка — по вкусу

• Бульон (или вода, по надобности)

• Бульон (или вода) — 2,5 л

• Свекла — 2 шт

• Огурец соленый — 2 - 3 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 4 шт

• Рассол — 200 мл

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Чеснок — 4 зуб.

• Перец черный — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Семга (брюшки) — 500 г

• Картофель — 200 г

• Цуккини (или молодой кабачок) — 200 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Сельдерей корневой — 50 г

• Рис — 1 пакет.

• Томатная паста — 3 ст. л.

• Вода (или рыбный бульон) — 2,5 л

• Лист лавровый — 2 шт

• Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Зелень (для украшения) — по вкусу

• Фунчоза — 100 г

• Лук репчатый (большой) — 1 шт

• Морковь (средняя) — 1 шт

• Помидор (крупный) — 1 шт

• Чеснок — 5 зуб.

• Вешенки — 200 г

• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Чечевица (красная Мистраль) — 200 г

• Вода — 1 л

• Масло оливковое — 100 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Соль (по вкусу)

• Грибы (любые) — 200 г

• Зелень (для украшения)

Количество порций: 4

• Форель (филе; или лосось) — 500 г

• Картофель (средний) — 4 - 5 шт

• Лук красный (средний) — 1 шт

• Молоко (6%; или молоко + сливки; или сливки) — 400 мл

• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

• Перец белый — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Сок лимонный (несколько капель)

Количество порций: 4

• Сыр плавленый (любой) — 100 г

• Морковь (свежая, натертая) — 350 г

• Лук репчатый (нарезанный) — 200 г

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Бульон (любой) — 1 л

• Петрушка (для украшения)

• Специи (соль, перец - по вкусу)

Количество порций: 3

• Курица (небольшая) — 1 шт

• Помидор — 1 шт

• Морковь (крупная или 2 небольших) — 1 шт

• Перец болгарский — 1 шт

• Кукуруза (консервированная, маленькая банка) — 1 бан.

• Яйцо куриное — 3 шт

• Специи — по вкусу

• Зелень

• Пшено (ТМ Мистраль,100 г) — 1 пакет.

• Консервы рыбные (горбуша, форель, кета - консервы из красной рыбки) — 1 шт

• Сыр плавленый (плавленый сливочный сыр хорошего качества) — 200 г

• Картофель (крупный) — 1 шт

• Зелень (по вкусу)

• Масло сливочное — 2 ст. л.

• Соль (по вкусу)

• Чеснок (очищенный) — 100 г

• Вода — 800 мл

• Молоко (или сливки 10%) — 200 мл

• Желток яичный — 4 шт

• Приправа (прованская, сухая, по вкусу)

• Зелень (шалфей, тимьян, по вкусу)

• Специи (соль, перец, по вкусу)

• Масло оливковое (для обжаривания, по вкусу)

Количество порций: 2

• Фасоль — 500 г

• Бекон — 150 г

• Лук репчатый — 2 шт

• Перец болгарский — 2 шт

• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

• Перец сладкий красный — 1 ст. л.

• Колбаса (салями) — 250 г

• Перец чили (щепотка)

• Чеснок — 2 зуб.

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Уксус ((по желанию)) — 2 ст. л.

• Горох (у меня Айдахо Мистраль) — 160 г

• Вода — 1.5 л

• Картофель (среднего размера) — 3 шт

• Помидор — 1 шт

• Перец болгарский — 1/2 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Чеснок — 1 зуб.

• Куркума — 1 ч. л.

• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.

• Кумин — 1 ч. л.

• Перец чили — 0.25 ч. л.

• Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Соль

Количество порций: 4

• Рис — 2 ст. л.

• Горошек зеленый (замороженный; свежий или консервированный)

• Капуста белокочанная / Капустa (можно и цветную) — 100 г

• Лук репчатый (крупный) — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 2 - 3 шт

• Бульон (мясной или овощной) — 2,5 л

• Соль

• Перец черный

• Зелень (петрушки и укропа)

• Перец болгарский — 1 шт

• Сердечки куриные — 0,5 кг

• Картофель — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Вермишель — 1 горст.

• Соль — по вкусу

• Специи — по вкусу

• Масло растительное (без запаха)

Время приготовления: 40 минут

• Курица — 0,5 - 1 шт

• Вода — 3 л

• Сыр колбасный (подкопченный) — 200 - 300 г

• Картофель (средний) — 3 - 4 шт

• Лук репчатый (крупный) — 1 шт

• Зелень (свежая) — 1 пуч.

• Масло растительное (для зажарки)

• Свекла (запеченная) — 2 шт

• Яйцо куриное (отварное) — 4 шт

• Огурец — 2 шт

• Лук зеленый — по вкусу

• Укроп — по вкусу

• Кефир — 1 л

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Окорочок куриный — 400 г

• Картофель — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Огурец (соленый) — 1 шт

• Перец болгарский — 2 шт

• Яйцо куриное — 1 шт

• Майонез — 2 ч. л.

• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

• Чеснок — 2 зуб.

• Соль (по вкусу)

• Специи (по вкусу)

• Лук репчатый — 1 шт

• Перец болгарский (свежий или замороженный) — 1 - 1,5 шт

• Картофель — 2 шт

• Помидор (свежий или консервированный, в собственном соку) — 2 шт

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Чеснок — 3 - 4 зуб.

• Тмин — 0,5 ч. л.

• Соль — по вкусу

• Паприка сладкая (молотая) — 1 - 1,5 ч. л.

• Вода (горячая) — 700 - 800 мл

Количество порций: 4

• Бульон (мясной или вода) — 3 л

• Крупа гречневая — 0,5 стак.

• Лук репчатый (1 средняя и 1 маленькая) — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Сельдерей корневой (кусочек, по желанию)

• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г

• Картофель (средние) — 3 шт

• Помидор (средние) — 2 шт

• Чеснок — 4 зуб.

• Соль (по вкусу)

• Перец черный (по вкусу)

• Лист лавровый — 2 шт

• Фарш мясной (смешанный) — 500 г

• Крупа манная — 1 ч. л.

• Зелень (укроп и петрушка)

• Рис (круглозернистый) — 120 г

• Ребра свиные — 300 г

• Фасоль консервированная (красная, в томатном соусе) — 500 г

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Сок гранатовый — 150 мл

• Бульон — 1,5 л

• Перец красный жгучий — по вкусу

• Чеснок — 1 зуб.

• Лук репчатый (средний) — 1 шт

• Кинза — 1 пуч.

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

Количество порций: 5

• Бульон (говяжий) — 1 - 1,2 л

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь (средняя) — 1 шт

• Фасоль стручковая (стручковая, у меня была замороженная) — 100 г

• Помидор — 1 шт

• Петрушка (корень) — 1 шт

• Перец душистый — 2 - 3 шт

• Лист лавровый — 1 шт

• Яйцо куриное (для клецек ) — 1 шт

• Мука пшеничная / Мука (для клецек ) — 1 - 1,5 ст. л.

• Сыр твердый (для клецек) — 30 г

Количество порций: 3

• Бульон (говяжий на косточке) — 2 л

• Фарш мясной (говяжий) — 400 г

• Картофель (средних) — 6 шт

• Пшено — 50 г

• Рис (у меня Индика от Мистраль) — 50 г

• Томатная паста (или томатное пюре) — 2 ст. л.

• Лук репчатый (крупный, 1/2 - в рис, 1/2 - в суп) — 1 шт

• Желток яичный — 1 шт

• Масло сливочное — 2 ст. л.

• Зелень (лук зеленый, кинза 1/2 - в рис, 1/2 - для подачи) — 1 пуч.

• Хмели-сунели — 1 ст. л.

• Перец черный — по вкусу

• Соль — по вкусу

Количество порций: 7

• Чечевица (красная, стакан (180 мл) неполный) — 1 стак.

• Капуста цветная (1/4 часть кочана небольшого) — 300 г

• Морковь — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Помидор — 2 шт

• Вода (примерно) — 1,7 л

Количество порций: 6

• Лук репчатый — 1 шт

• Перец черный (молотый, по вкусу)

• Соль (по вкусу)

• Вода — 1 л

• Масло оливковое — 10 мл

• Укроп — 1 пуч.

• Картофель — 3 шт

• Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.

• Морковь — 1 шт

• Сыр плавленый — 4 шт

• Филе рыбное (семга, лосось) — 200 - 300 г

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 4 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Капуста белокочанная / Капустa (небольшой) — 1/3 вилок

• Соль — по вкусу

• Масло сливочное — по вкусу

• Курица — 1/4 шт

• Вода

Количество порций: 3

• Лук репчатый — 1 шт

• Чеснок — 3 - 4

• Лук зеленый — 400 - 500 г

• Укроп — 1 пуч.

• Фарш мясной (смешанный) — 500 г

• Масло подсолнечное (или любое растительное) — 2 - 3 ст. л.

• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

• Соль

• Перец черный

• Бульон (овощной) — 1 л

• Сливки — 200 мл

• Сыр твердый — 150 г

• Сыр сливочный (с зеленью, типа Альметте) — 100 - 150 г

• Картофель (крупный) — 2 шт

• Сахар (песок, щепотка)

• Грудка куриная (600 г) — 1 шт

• Лук репчатый — 2 шт

• Петрушка (маленький корень) — 1 шт

• Морковь (средняя) — 1 шт

• Картофель — 2 шт

• Вермишель (или "паутинка") — 2 горст.

• Масло растительное (для жарки)

• Лист лавровый — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Тыква — 800 г

• Чеснок (неочищенный) — 2 зуб.

• Лук репчатый — 1 шт

• Имбирь (свежий) — 1 ч. л.

• Бульон (куриный) — 450 мл

• Масло оливковое — 3 ст. л.

• Табаско (по желанию) — 1 ч. л.

• Карри (порошок) — 1/4 ч. л.

• Приправа (овощная, по вкусу)

• Соль (по вкусу)

• Семечки тыквенные (очищенные, для подачи)

Количество порций: 4

• Ребра (копченые) — 400 г

• Горох (сухой) — 2 стак.

• Картофель (крупный) — 5 шт

• Лук репчатый (большой) — 1 шт

• Морковь (крупная) — 1 шт

• Зелень (укроп, петрушка)

• Соль

• Перец черный (молотый)

• Курица — 1 шт

• Картофель (средний) — 4 шт

• Лук репчатый (средний - 100 г) — 1 шт

• Морковь (средняя - 150 г) — 1 шт

• Шампиньоны (консервированные резаные; 1 большая или 2 маленькие банки) — 800 г

• Горошек зеленый (консервированный; средняя банка) — 1 бан.

• Сыр сливочный (типа "Виола" или "Веселый молочник", большая упаковка) — 1 упак.

• Укроп — 1 пуч.

• Специи (соль, перец - по вкусу)

• Сельдерей корневой (кусочек) — 50 г

• Картофель (не крупных) — 3 шт

• Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Кабачок (500 грамм) — 2 шт

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Масло сливочное — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Карри — 1/4 ч. л.

• Сырок плавленый (80 грамм, сливочный) — 1 шт

• Петрушка — 6 веточ.

• Бульон (или вода) — 1 л