Всё, что есть у меня - Ваше
Поварёнок - Основное блюдо - В горшочке
В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными.
Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.
Готовить в горшочке можно практически любое блюдо: кашу, мясо, рыбу, птицу, топленое молоко, некоторые виды десертов и даже изделия из теста.
Прежде чем приступить к приготовлению пищи в горшочке, нужно правильно его выбрать. Лучше всего подойдут горшочки керамические или глиняные, допустимо использование чугунного. А вот терракотовые и глазурованные горшочки для приготовления пищи не годятся, так как содержат в своем составе олово. Если этот элемент попадает в организм человека, то может вызвать проблемы со здоровьем.
В новом горшочке сразу готовить нельзя. Его нужно подготовить. Для этого горшочек полностью заполняется водой и помещается в духовку. Нагревать до тех пор, пока вода не закипит. После этого духовку выключить, а вот горшочек не доставать. Нужно оставить его в духовке до полного остывания жидкости. После этого воду вылить, горшочек сполоснуть – и он готов к использованию.
Время приготовления продуктов разное. Это факт нужно учитывать при закладывании ингредиентов в горшочек. Желательно продукты, которые готовятся дольше по времени, подвергнуть тепловой обработке заранее. Мясо отварить или поджарить, картофель отварить до полуготовности и т. д.
Если все-таки все продукты в горшочек кладутся в сыром виде, то те, которые готовят дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками. Если при приготовлении в горшочке картошки с мясом добавить помидор или томатный сок, то картошка не будет развариваться.
Глиняные горшочки нужно мыть сразу после приготовления, так как глина очень быстро впитывает запахи.
В идеале для мяса и для рыбы должны быть отдельные горшочки.
Блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает. Мясо из горшочка всегда очень сочное, каши не склеиваются, получаются рассыпчатыми, овощи более нежные на вкус.
При приготовлении в горшочке не рекомендуют использовать сливочное масло.
Если возникла необходимость в процессе приготовления добавить воду в горшочек, то ни в коем случае нельзя лить холодную, это может привести к трещине стенки. Горячий горшочек нельзя ставить на холодную поверхность, чтобы не треснуло дно. Лучше всего ставить его на доску или специальную подставку.
При приготовлении блюда в горшочке не нужно забывать о том, что самый верхний слой обычно получается сухим. Поэтому лучше всего сверху класть лук или томаты – они дают сок.
Готовить в горшочке нужно при закрытой крышке. А лучше всего для этих целей использовать фольгу.
Пища, приготовленная в горшочке, очень вкусная, ароматная, она легко усваивается. А потому очень полезна детям и людям с ослабленным здоровьем.
Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться... Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто... В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ!!!
Ингредиенты для «Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"»:
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Сливки (10%) — 250 мл
Специи (соль, перец, мускатный орех, кориандр, имбирь - по вкусу)
Сыр твердый — 100 г
Количество порций: 3
Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.
Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:
|
Говядина — 500 г Картофель — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Морковь — 2 шт Шампиньоны — 200 г Сало — 200 г Масло сливочное — 4 ч. л. Соль (для блюда и для "крышки" - по вкусу) Кефир (для крышки) — 1 стак. Яйцо куриное (для крышки) — 1 шт Маргарин (для крышки) — 100 г Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л. Сода (для крышки) — 0,5 ч. л. Мука пшеничная / Мука (для крышки)
Время приготовления: Количество порций: 4 |
Раньше у нас подавали в пельменной, сейчас ее закрыли. Я несколько раз поэкспериментировала, пока не получился такой вариант. Очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Пельмени в горшочке»:
|
Пельмени (на 4 горшочка) — 1 кг Молоко — 1 л Сыр твердый — 200 г
Время приготовления: |
Блаженство вкуса!!! Нежнейшая рыба с соусом, запеченная в горшочках. Почему в горшочках, спросите вы? Заходите. Готовить очень легко и быстро.
Ингредиенты для «Запеченная рыба в горшочках»:
Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.
Ингредиенты для «Азу в горшочке»:
Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!
Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:
Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.
Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:
Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!
Ингредиенты для «Печеночники»:
Крупа гречневая — 1 стак.
Печень говяжья — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сетка жировая (свиная)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Купила я сухую приправу "Аджика", и на обратной стороне был дан рецепт "Чанахи". Прочитав рецепт, я поняла, что готовлю почти так же узбекскую "Домляму", только "Домляму" готовлю в большом казане, а "Чанахи" предлагалось приготовить в горшочках, что, в принципе, меня и подкупило, и ещe заинтересовала закладка мяса, здесь мясо предлагалось класть в самую последнюю очередь, кстати, получилось очень вкусно, и мясо было нежным. Ингредиенты в рецепте даю примерно на 6 горшочков.
Ингредиенты для «Чанахи»:
Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошел все ожидания.
Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными. К тому же, очень удобно порционно подавать блюдо. Предлагаю приготовить картофель с луком и маринованным куриным филе, со сметанно-яичной заливкой. Это очень нежно и вкусно!
Ингредиенты для «Сытное блюдо в горшочках»:
Pommes de vendangeurs - это очень вкусное и в тоже время очень сытное и калорийное блюдо французской домашней кухни.
Ингредиенты для «Картофель сборщика винограда»:
Думаю, что не все любят перловку, поэтому предлагаю рецепт, который придется по вкусу самым привередливым. Мы сами перловку не жаловали, пока я не решил приготовить ее в горшочках. Мы - фанаты блюд в горшочках. Надеюсь, вам придется по вкусу. Не бросайтесь тапками, так как это первый мой рецепт тут, несмотря на мой большой стаж готовки.
Ингредиенты для «Перловка с грибами в горшочках»:
На сайте рецептов пельменей уж очень много, но мне очень хочется поделиться нашим семейным рецептом. Итак, много лет в моей семье принято на Рождество собираться вместе и дружно лепить пельмени. Мама раскатывает тесто, а все остальные их лепят. Пельмени обычно подаем порционно в горшочках, так, чтоб каждому члену семьи была своя порция. Надеюсь, и Вам понравятся наши пельмешки, томленные в горшочках, в томатном соке.
Ингредиенты для "Пельмени "Рождественские семейные традиции"":
|
Лук репчатый (фарш) — 1 шт Перец черный (щепотка, фарш) Сок томатный — 1 л Зелень (укроп и петрушка) Соевый соус — 5 ч. л. Шампиньоны — 200 г Чеснок — 5 зуб. Паприка сладкая (щепотка, фарш) Грудка индюшки (примерно 350 грамм, фарш) — 1 шт Соль (по щепотке в тесто и фарш) Яйцо куриное (тесто) — 1 шт Вода (тесто) — 100 мл Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г |
Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя...
Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
Питаю слабость к айнтопфам (густым немецким супам) уже более 30 лет. Коллекционирую рецепты с новыми вкусами. Поэтому, когда увидела идею этого рецепта в интернете, то сразу решила его сделать, но изменив на свой вкус. Конечно, это блюдо трудно назвать классическим айнтопфом. Но поверьте - это очень ароматно, вкусно, сытно, красиво. Можно подать на обед или на ужин.
Ингредиенты для «Многослойный запечённый айнтопф»:
Мне нравится этот рецепт своей простотой и оригинальным видом. Готовится просто и достаточно быстро! Прекрасный рецепт выходного дня! Я люблю готовить это блюдо именно весной, когда на рынках появляются молодые овощи.
Ингредиенты для «Куриный пирог в горшочке»:
Когда на улице жуткий пронизывающий ветер и дождь, то хочется, чтобы дома было тепло, уютно и чем-нибудь вкусно пахло из духовки. Блюда в горшочках - беспроигрышный вариант для такого случая! Приготовьте вкусную и сытную перловую кашу со свининой и корнишонами, порадуйте себя и близких!
Ингредиенты для «Перловка со свининой в горшочках»:
Жаркое в горшочке - это всегда вкусно и сытно, а если сверху много расплавившегося сыра, впитавшего все ароматы и вкусы... судите сами..
Ингредиенты для «Жаркое в горшочке под сырной шапочкой»:
Я очень люблю пельмени с бульоном и чтобы побольше перчика и специй! Но услышала этот рецептик, приготовила и... хочу еще! Пельмешки и грибы очень здорово сочетаются, а сыр делает это блюдо еще вкуснее! Больше всего мне понравилась быстрота, с которой это блюдо готовится.
Ингредиенты для «Пельмени с грибами в горшочках»:
Сытное блюдо. Просто в приготовлении и употреблении.
Ингредиенты для «Куриный плов в горшочках»:
Тушеная картошечка. Очень проста в приготовлении. На ужин - самое оно! Рецепт взяла на одном из сайтов монастырских, жаль, не запомнила, на каком.
Ингредиенты для «Тушеный картофель по-монастырски»:
Ну очень вкусное жаркое!
Ингредиенты для «Жаркое по-домашнему в горшочках»:
Рецептов жаркого великое множество, разумеется. Но я нашла в интернете такой. который показался мне, если и не идеальным, то очень-очень интересным. Во-первых, тут ничего не обжаривается, и при этом мясо получается мягким, а все жаркое - таким структурированным, что ли... кусочки все отдельно, очень вкусно и красиво. И быстрее без обжарки, что тоже немаловажно. Во-вторых, это жаркое отличается минимализмом - ни майонеза, ни томата, ни даже сметаны, очень легкое, не замечаешь, как ешь. Таким можно и попозже поужинать. В третьих, очень вкусная картошка, обвалянная в смеси трав и паприке... в общем, говорить можно долго, но лучше попробовать.
Блюдо довольно простое, с небольшим набором ингредиентов, но от этого не менее достойное. Вкус, как бы выразиться поточнее... понятный. Нежный, печеночный. Порадовало. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем igal под названием "Жаркое "По-ямщицки" и иллюстрирован в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты для «Жаркое "По-ямщицки"»:
В белорусской кухне много блюд, которые готовятся в горшочке, десерты - не исключение.
Ингредиенты для «Сырники в маковом соусе»:
Мало найдется людей, кто не любит блюда, приготовленные в горшочках. Мы не исключение. Я, изредка, когда хочется немного позаморачиваться, на праздник, например, готовлю таким образом. Но мясо получается настолько мягким вкусным, что ни времени, ни сил не жалко.
Ингредиенты для «Мясное ассорти, томленное в горшочках»:
Блюда, приготовленные в горшочках, обычно никого не оставляют равнодушными. Свинина по этому рецепту получается необычайно нежной, и просто тает во рту. Минимум продуктов, в результате дают сытное и вкусное блюдо. А соус можно использовать к любому гарниру, который вы захотите подать к мясу. Рецепт даю на 2 больших горшочка, емкостью 0,7 л. На более маленькие, рецепт соответственно уменьшить.
Ингредиенты для «Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе»:
В нашей семье чанахи всегда готовит муж, причем, в отличие от традиционного чанахи, он всегда вместо баранины использует свинину, поэтому и назвала так. Жареная картошка и чанахи - это его коронные блюда, их готовит только он сам. Но к 23 февраля решила я его удивить и сама попробовала приготовить чанахи по его рецепту, но по-своему, так сказать в собственной интерпретации. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты для «Чанахи на украинский манер»:
Мне очень нравится сочетание мяса с фруктами, вот и в этих горшочках, помимо мяса и овощей, есть и фрукты, и даже ягодный соус.. А также еще кое-что интересное.. На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты для «Горшочки "Гроздья рябины"»:
Очень вкусно, ароматно, не хлопотно.
Ингредиенты для «Жаркое из курицы с томатным соусом»:
Хорошее блюдо грузинской кухни. На сайте недавно про Грузию рассказывали – так аж слюнки потекли – до того захотелось чанахи! Да и жара у нас не много спала. В общем приготовил. Почему «По-Днепропетровски»? - да просто потому, что совсем не претендую на аутентичность блюда. Да и у самих грузин много вариантов этого блюда. Прошу за стол!!!
Ингредиенты для «Чанахи «По-днепропетровски»»:
Не знаю, как кого, а меня осенью всегда посещает депрессия. Но я уже давно научилась бороться с осенней хандрой. И вот вам рецепт. Добавляем в жизнь побольше творчества, всяческих вкусностей и немного адреналина. И поэтому я не смогла не поучаствовать в конкурсе "Осеннее танго". Заодно и мужа порадовала сытным осенним блюдом.
Ингредиенты для «Горшочки со свининой и капустой»:
Осень танцует за окнами танго, В каплях дождя яркий шлейф - листопад, Жeлто-рябинное яркое манго - Ветром свистящим колышет наряд. На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты для «Мясные пальчики с овощной начинкой»:
С детства это блюдо нам готовила моя мама. Ароматное, вкусное, несложное в приготовлении блюдо мне очень полюбилось, и я с удовольствием делюсь им с вами, уважаемые Поварята!
Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Чанахи"»:
Это блюдо - моя придумка... но такая ВКУСНАЯ!!!!
Ингредиенты для «Ужин в горшочках»:
Еще одна вариация на тему: "Что же приготовить на ужин?"
Ингредиенты для «Кусочки говядины, запеченные с картофелем и сыром»:
Очень вкусное закарпатское блюдо в горшочках. Основа - мясо, фасоль и перловка, а пикантность придает чесночок. Попробуйте, может оно вам понравится также, как и мне!
Ингредиенты для «Човлент»:
Были в гостях у бабули, и вот она нас угощала вот такой вот картошечкой... я ей естественно принялась помогать, и по привычке картошку начала нарезать ломтиками, на что она мне: - "Да что ж ты делаешь-то, да не режь ты ее - каша будет, так бросай - вкуснее будет...!" И действительно, картошечка потрясающе вкусной получилась. По приезду домой сотворила для своих домашних такую же, только вот бабуля делает ее в чугунке и в русской печке, а я в горшочках и духовке.
Ингредиенты для «Картофель в горшочках "От бабули"»:
Я очень люблю готовить в горшочках, и это один из моих любимых рецептов. Блюдо получается очень сочным, мясо необыкновенно мягкое, а картофель сохраняет свою форму, не превращаясь в кашу. А какой сливочный вкус...
Ингредиенты для «Жаркое "Сливочное" с грибами и сыром»:
Эту вкуснятину я делала на Новый 2010 год, чем поразила своих родных и гостей. Вкусное, сочное, ароматное блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты для «Горшочек "Смакота"»:
Это рецепт от моего мужа!! Прост в приготовлении и невероятно вкусен!
Ингредиенты для «Самый простой жюльен»:
Вкусное, ароматное, насыщенное и такое простое — это жаркое не оставит вас равнодушными! Жаркое по рецепту старого мельника с нежнейшими клецками и сочной курочкой.
Ингредиенты для «Жаркое «Старого мельника»»:
Давно хотела так приготовить горшочки, вот наконец свершилось. А на сайте таких нет, к моему удивлению... Картошечка, пропитанная ароматами мяса и грибов. А "два - в одном" - потому что сразу с хлебушком.
Ингредиенты для «Горшочки "Два - в одном"»:
Это блюдо содержит большое количество витаминов А, Д, РР. Витамин В, содержащийся в продукте, считается редким. Большое его содержание делает ее очень полезной для поддержания нервной, пищеварительной, сердечнососудистой систем, для их нормального функционирования. Регулярное ее употребление нормализует работу кишечника, избавляет организм от токсинов, вредных бактерий. Она обладает обволакивающим действием на желудок, поэтому ее полезно есть людям с гастритом, язвенной болезнью. Ячневая крупа содержит большое количество аминокислот, например «лизин», который обладает противовирусными свойствами, способствует выработке коллагена, который разглаживает морщины и замедляет их появление.
Ингредиенты для «Каша ячневая в горшочке»:
Нежная печень, ароматная гречка, сочные овощи. Очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Гречка с печенью и овощами в горшочке»:
Мясо... Все его любят. тем более, что настает осень, а организм требует все больше энергии... Попробуйте отличное мясо, которое даже после обработки, осталось мясом, с отдаленной ноткой лука... Начнем...
Ингредиенты для «Мясо луковое в горшочках»:
Ни для кого не секрет, что особенностью белорусской кухни является многообразие блюд из картофеля. И уж каждый житель этой земли с многовековой историей не понаслышке знает, что самый вкусный картофель готовится в глиняной посуде. Отдавая дань кулинарным традициям и объединяя их с современным представлением о качественной и вкусной еде, мы поделимся с вами одним несложным в приготовлении рецептом - "Картофель с курицей и сыром в горшочке". Необычайно сочное и сытное блюдо раскроет гурманам сочетание пользы картофеля и белого куриного мяса с нежным тающим вкусом знатного белорусского сыра.
Ингредиенты для «Картофель с курицей и сыром в горшочке»:
Много рецептов дивных заморских на конкурс представлено нашими доблестными Поварятами. Мой рецепт - это русская каша из риса с фруктами, томленая в печи или духовке. Это и сытная каша, и ароматный десерт. По сердцу придется и дитю малому, и девице красной. Уставшему да болящему и сил она даст, и витаминов фруктовых. И девице, фигуру блюдущей, и старцу беззубому легка для желудка и полезна для организма будет. Примите на суд свой мой незамысловатый рецепт.
Ингредиенты для "Каша рисовая томленая":
|
Рис (Мистраль \"Кубань\") — 0,5 кг Яблоко — 2 шт Айва — 1 шт Абрикос — 4 шт Калина (или клюква) — 1 горст. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г |
Грибной суп, приготовленный в горшочке, получается очень ароматным, насыщенного вкуса. Понравился даже моим мужчинам-мясоедам.
Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:
Хочу познакомить с болгарской запеканкой - гювеч. Гювеч может быть овощной, мясной, с колбасками. В моём варианте гювеч с домашними колбасками, болгары их называют - наденица. Очень сытное, добротное деревенское блюдо. Ароматное и пикантное.
Ингредиенты для «Гювеч с овощами и колбасками»:
В Турции есть (или я знакома) 4 вида жюльенов, которые вам предложат в ресторанном меню. Называются они гювеч: из баранины, с курицей, с креветками и овощной. Больше всего я люблю с креветками, и в нем также есть мои любимые шампиньоны. Недавно я приобрела формочки, и сегодня решила приготовить любимое блюдо. Как делают его у нас - заходите и смотрите, а может и приготовите!
Ингредиенты для «Жюльен с креветками и грибами»:
В воскресенье всегда хочется приготовить особенный ужин. Горшочки делают самое обычное блюдо - праздничным. Рыба с рисом, очень просто, но очень-очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Рис с рыбой в горшочках»:
Тыква с черносливом... аромат зашкаливает, вкус поражает!
Ингредиенты для «Тыква с черносливом в горшочках»:
Осень - пора уборки урожая. И самое время приготовить в горшочках вкусные блюда из свежих, собранных овощей. Я предлагаю вам и на конкурс "Осеннее танго" блюдо, которое люблю и готовлю очень давно.
Ингредиенты для «Бигос в горшочке "Праздник урожая"»:
«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь здоровья. К тому же она дешева и доступна. Свое название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также ее еще называли «мужицким рисом». Позвольте мне присоединиться к дамам к "Осеннему танго"! На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты для «Перловка в горшочке "Жемчужина здоровья"»:
Многие любят лепить пельмени, мало того, что это крайне выгодно по деньгам, так ещё и процесс увлекателен для всей семьи. К сожалению, мало кто умеет готовить пельмени, кроме как в стандартных вариантах (варить, варить с бульоном и жарить), данный рецепт создан именно для того, чтобы расширить ваши кулинарные границы и удивить близких не только не стандартной, но и невероятно вкусной разновидностью обычного, казалось бы, блюда. И так! Домашние пельмени в горшочках с томатной пастой и грибами.
Ингредиенты для «Пельмени в горшочках с томатной пастой»:
Очень вкусная рисовая каша с мясом и сыром, с нежным сливочным вкусом. Готовится в горшочках - что может быть вкуснее?
Ингредиенты для «Рисовая каша с мясом в горшочке»:
Потрясающе вкусное блюдо. Несмотря на то, что сытное - уходит на раз и бывает, что 1-го горшочка не хватает... Ингредиенты привожу на один 550 мл горшочек.
Ингредиенты для «Пельмени "Амур"»:
Я обожаю готовить в горшочках - чисто, вкусно, быстро и разнообразно! Я редко готовлю обыкновенное жаркое - что-то не очень уважаю тушеную картошку с томатом... Поэтому чаще готовлю по-другому. А еще мне нравится, что одновременно можно приготовить разные блюда - вот сегодня у меня 3 горшочка, и все они немного отличаются по составу. А составчик - элементарный!
Ингредиенты для «Волшебный горшочек»:
Этот рецепт любимый с детства, вкус картофеля с грибами томленого на сливках и молоке незабываем. B деревне раньше делали в русской печке.
Ингредиенты для «Картофель с опятами в сливках под сырной корочкой»:
Сочная ароматная запеканка по мотивам всеми любимого жюльена.
Ингредиенты для «Запеканка "Почти Жюльен"»:
Все началось с того, что готовила я тортик... полезла за мисочкой и увидела горшочки! А тут она и понеслась....
Ингредиенты для «Горшочки "На ходу"»:
В моём городе Муром было кафе в советские времена и называлось это кафе "Русь". Горшочки с лесными грибами с мясом и без мяса - было фирменное блюдо этого кафе. Кафе было в те времена модное и очень много народа его посещало. Так как кафе по городу было совсем немного и в выходные и праздники очень сложно в него было попасть. Готовили там вкусно и конечно же славилось оно горшочками "Русь". Вот я и вспомнила сегодня про жаркое с лесными грибами, картошкой и огурцами острыми. Предлагаю вам попробовать.
Ингредиенты для «Жаркое с лесными грибами "Русь"»:
Лед и пламя – две стихии! такие разные и такие похожие!... лед словно хрусталь.. дарит массу ярчайших отблесков, переливаясь на солнце…огонь – это само СОЛНЦЕ!... сколь разные.. и столь же прекрасные явления бытия.. они столь красивы и при этом так недоступны…и все же.. предлагаю поймать несколько мерцающих бликов пламени и соединив их с рисом, томатной пастой, горошком и еще несколькими ингредиентами.. заключить их, словно в темницу, в горшочек.. а в другой горшочек помещаем осколки льда.. грибочки.. рис…немного специй……. и наслаждаемся такими разными.. и такими интересными и дурманящими ароматами и яркими вкусами … двух стихий блюдо.. хоть и с ярким вкусом.. но при этом замечательно подходит для тех, кто соблюдает пост... а мы все "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты для «Рис в горшочках "Лед и пламя"»:
Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lzaika45 под названием "Деруны "Деревня" в горшочках" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Т. е. рецепт был размещен мной же ровно 2 года назад, когда я только-только начинала свою жизнь на "Поваренке", а теперь мною же и раскрашен. А уж, что из этого получилось... судить Вам...
Ингредиенты для «Деруны "Деревня" в горшочках»:
Очень вкусное мясо с кисло-сладкой начинкой. Оно утолит голод даже самых отъявленных гурманов! 600 граммов полезного, легко усваиваемого за счет овощей белка! Таким горшочком можно накормить любого мужчину! На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты для «Мясо в щавелевых листьях»:
Когда до зарплаты ещe далеко... а кушать хочется...
Ингредиенты для «Горшочки "Доживём до понедельника"»:
Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!
Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:
Самый простой рецепт, сложить в горшочек - и в духовку. Я вообще больше люблю запекать, а не жарить, и последнее время я "подсела" на горшочки. Здесь, в отличие от многих рецептов, не нужны никакие предварительные действия. Я по личным причинам использовала пшено, получилось очень нежно, сочно и вкусно, но и с рисом, я думаю, должно быть не хуже!!
Ингредиенты для «Супер ленивые голубцы в горшочке»:
Достаточно прост в приготовлении, вкусен и полезен.
Ингредиенты для «Курица в горшочке с тыквой и пшеном»:
Горшочки "Sos" с сосисками. Летом не очень хочется долго стоять у плиты, поэтому блюдо в горшочках - отличный вариант - закинул в духовку и забыл. Подходящее блюдо для дачи или быстрого ужина.
Ингредиенты для «Горшочки "СОС"»:
Горшочки у меня всегда ассоциируются с теплом и уютом. Совсем немного похолодало, а их уже не терпится приготовить. Нежная томлённая говядина с картофелем и грибами... Угощайтесь!
Ингредиенты для «Горшочки с говядиной в кефире»:
Давно я не готовила в горшочках, а тут и конкурс "Осеннее танго" очень кстати пришелся. Из-за летней жары урожай осенних овощей небольшой, но и его хватило на это замечательное блюдо. Нежная говядина, тушеная в вине, под картофельной шапочкой.
Ингредиенты для «Рагу с грибами под картофельной крышечкой»:
Сколько чудесных горшочков закружил конкурс "Осеннее танго"... Оттолкнувшись от кавказкой кухни, предлагаю отведать свой вариант вкуснейшего угощения в горшочках.
Ингредиенты для «"Кавказский акцент"»:
Мясо с ягодами - это очень вкусно! Подобное сочетание считается чуть ли не классикой. Попробуйте! Я уверена Вам понравится!
Ингредиенты для «Запеченное в горшочках мясо с красной смородиной»:
Мой муж очень любит цветную капусту, но почему-то твердо уверен, что вкусной она может быть только жареная в кляре. А я решила вывести его из этого заблуждения.
Ингредиенты для «Цветная капуста с творогом в горшочке»:
Моя бабушка очень часто делала горшочки. И все время по разному их наполняла. Я решила немного поэкспериментировать. И получилось очень вкусно... И какой аромат....
Ингредиенты для «Блюдо в горшочках "Вдохновение"»:
Даже не помню, откуда у меня этот рецепт. Очень нравится всем моим домашним. Надеюсь, понравится и вам.
Ингредиенты для «Мясо в горшочке с картофелем и огурцами»:
Каша - просто пальчики оближешь!
Ингредиенты для «Гречка с грибами в горшочке»:
Обычные пельмени можно приготовить по новому... например, запечь в горшочках! Это и просто, и необыкновенно вкусно!
Ингредиенты для «Пельмени в горшочках»:
Голубцы обычные и ленивые имеют одинаковый состав продуктов. Но отличаются не только по форме. По вкусу это совершенно разные блюда. Я "ленивые" делаю не от лени, просто люблю очень. А в горшочках можно и гостям подать!
Ингредиенты для «Голубцы ленивые в горшочке»:
Для людей, желающих сохранить свою фигуру, немаловажен тот факт, что пшеничная каша обладает довольно низкой калорийностью. Таким образом, ее рекомендуют употреблять людям, сидящим на диете или желающим похудеть. К примеру, в 100 г каши содержится всего лишь 300 ккал. Среди питательных веществ, которые она содержит и которые и поясняют ее полезные свойства есть белки, жиры, углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, пищевые волокна, зола, витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, E, H, PP, холин, железо, калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, алюминий, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, титан, фтор, стронций, хром, цинк.
Ингредиенты для «Каша пшеничная с овощами»:
Самая вкусная гречневая каша получается именно так. Нежная, ароматная, просто тает во рту, так и хочется съесть еще ложечку, а когда попадаются кусочки мяса, грибочки и морковочка...
Ингредиенты для «Гречневая каша в горшочке»:
Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка... печеночка прямо тает во рту...
Ингредиенты для «Жаркое с куриной печенью»:
Представляю вариант рецепта приготовления - более или менее диетический, так как мясо индейки я не обжариваю, а лишь слегка тушу перед тем, как поставить в духовку.
Ингредиенты для «Индейка с капустой в горшочке»:
Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.
Ингредиенты для «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:
Летнее жаркое в горшочке получается настолько вкусным, что ваши домашние и гости будут просить добавки.
Ингредиенты для «Чудо горшочек»:
Просто, вкусно и сытно. Отличный ужин для всей семьи.
Ингредиенты для «Рыбный ужин в горшочке»:
Блюдо старинное, родом из Винницкой и Черкасской области. Блюдо редкое, на этом сайте его точно нет. В идеале готовится в печке, но за неимением оной блюдо отлично готовится в духовке, в керамической или глиняной посуде. Блюдо очень вкусное и сытное! Отлично подойдет как семейный ужин! Приготовим?!
Ингредиенты для «Базёня»:
Scotch Broth. Не обязательно же танцевать Осеннее танго. Я приглашаю Вас в Шотландию. Станцуем Кейли, танец, который исполняется на простых народных вечеринках. Приготовим в большом горшке шотландскую похлебку.
Ингредиенты для «Шотландская похлeбка»:
В переводе с армянского "Кер у сус" - "Ешь и молчи". Это блюдо, как танец Танго вдвоем, блюдо - молчание, а скорее это блюдо - касание. Можно говорить, говорить... и так до бесконечности, но не быть услышанным. И тогда, как в танце, нужно касание - легкое, мимолетное, с тревогой. Слова застревают вместе с ощущением незаконченности касания... На просторах интернета под этим названием идут различные рецепты. Но я предлагаю мой, я создала его, это мой рецепт. Это мой танец, с которым я выхожу на конкурс "Осеннее танго", а танцевать мы будем на листве - чипсах из овощей.
Ингредиенты для «Танго вдвоём "Кер у сус "»:
Я очень люблю грибы, но так уж сложилось, что живем мы там, где они не растут, а точнее то, что растет, скорее всего непригодно в пищу. Остается довольствоваться шампиньонами, вешенками ну и замороженными и сухими грибами. Для тех, кому знакома такая ситуация, мой рецепт горшочков с грибами, цветной капустой (с которой в этом году у нас тоже напряжeнка), со сливочно-сырным вкусом, мясным сюрпризиком и хрустящей хлебно-сырной шапочкой. Кажется сложно? Ничего подобного, всe очень просто! На конкурс "Осеннее танго".
Ингредиенты для «Горшочки "Грибной дождь"»:
Блюдо из киргизской и таджикской кухни, хотя уже давно стало родным у нас, т. к. печень очень полезна!
Ингредиенты для «Закуска "Сусамыр"»:
Это блюдо очень вкусное и сытное.
Ингредиенты для «Драники в горшочках "Hot Pot"»:
Обычный борщ, но один секрет: он не варился на плите, а томился в духовке.
Ингредиенты для «Борщ в духовке»:
Хоть сама живу в Беларуси, да вот про национальную белорусскую кухню, честно признаться, я что-то совсем забыла. Этим рецептом исправляюсь.
Ингредиенты для «Жаренка по-деревенски»:
Томлёное ассорти из языка, сердца и свиной грудинки - это уже вкусно, но я добавлю еще сушёных белых грибов и жареной картошки, да запеку всё это в горшочках. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Мясное ассорти в горшочках»:
Предлагаю вариант приготовления риса в банке. Его удобно брать с собой на работу. Но если вы не хотите на пикнике заморачиваться с приготовлением еды, такой вариант будет очень удобен. К тому же, это очень вкусно!
Ингредиенты для «Ланч в банке»:
Мой муж попробовал такие галушки в столовой в командировке и попросил меня попробовать сделать такие. Не знаю, точно так получилось или нет, но сейчас это одно из любимых блюд моего привереды.
Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:
Очень-очень сытно и вкусно. Для тех, кто не соблюдает диету.
Ингредиенты для «Мясо с грибами в горшочках "Обжорка"»:
Было небольшое количество домашних пельменей, но накормить ими 5 человек не представляло возможным. Еще в морозилке нашла две пачки замороженных овощей. Так появилось это блюдо.
Ингредиенты для «Пельмешки в горшочках»:
Я часто готовлю суп именно так. Потому что, во-первых, это вкусно, во-вторых, не надо весь вечер стоять у плиты, и в-третьих, не надо снимать пену с бульона. Ее там почему-то просто не бывает.
Ингредиенты для «Деревенский суп-рагу»:
А почему бы и нет? Курочка, овощной соус и жареная картошечка. И быстрее получается, чем тушить картошку в духовке.
Ингредиенты для «Горшочек куриный с жареной картошкой»:
Я очень люблю вариант горшочков "два в одном", когда сверху, горшочек накрывается тестом, и получается что-то вроде хлебушка. Конечно же я решила эту свою "любовь" применить и к конкурсу "Осеннее танго". Получилось довольно интересно. Сам горшочек - это сочетание мяса, замаринованного в специях + копченые колбаски, картошечка для ещe большей сытности, ну и конечно, обязательное присутствие осенних овощей и зелени, некоторые из которых немного в непривычном виде.
Ингредиенты для «Горшочки "Осенние листья"»:
Когда-то прочитала рецепт в кулинарной книге. С тех пор это блюдо прижилось в нашей семье. Готовится не так уж долго и набор продуктов простой. Часто готовлю его в будний день, когда придешь с работы и не хочется долго с приготовлением возиться. Как раз и подойдет такой вариант!
Ингредиенты для «Курочка по-ленски»:
Попробуйте вкус настоящей русской кухни! Затраты минимальные - успех максимальный! Все, кого мы угощали - В ВОСТОРГЕ!!! Отлично подойдет и для удивления уже все повидавших-испытавших гостей (почему-то считается, что готовить в горшочках очень сложно). Вот и хорошо, пусть Ваши гости так и думают, а Вы им - раз! Угощайтесь, пожалуйста!
Ингредиенты для «Деревенская картошка»:
И с мясом! Простое блюдо, наполняющее ароматом овощей и гречки кухню. У меня горшочки большие, одного мне хватает на два раза. Из приведенного ниже количества продуктов получилось 2,5 горшочка.
Ингредиенты для «Горшочки с кашей и овощами»:
Основу белорусской кухни составляли блюда из тертого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка. Различают три способа терки картофеля и типа получившейся картофельной массы.
Ингредиенты для «Драники по-белорусски»:
Прочел как-то рецепт пельменей "Амур" с печенью... И, как обычно, слегка переделал. Так приготовленные даже самые скучные магазинные пельмени пойдут на ура! Я написал время 30 минут, но при сноровке можно приготовить 1 - 2 порции вдвое а то и втрое быстрее, это ненамного дольше, чем варить пельмени. Аналогичный рецепт здесь уже есть, но мой проще.
Ингредиенты для «Пельмени "Кубань" с потрибкой, в горшочках»:
Вкуснейшее жаркое! На ужин для мужчин самое то. Сытное, ароматное блюдо! Рецепт был найден мною в журнале "Гастроном", не один раз опробован и всегда превосходный результат. Почему по-шушенски? Потому что это блюдо употреблял В. И. Ленин, когда находился в ссылке в Шушенском. И любил он к этому блюду стопочку водки, солeненький огурчик и квашенную капустку. Советую попробовать, очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Жаркое по-шушенски»:
Что-то надо было приготовить на обед мне и младшему. От ужина осталась пара ложек куриного фарша. Но этого мало для котлет на двоих... В морозилке лежало овощное ассорти, в холодильнике кусочек сыра, пакетик сливок.... Вот так и родился этот горшочек. Представляю на ваш суд и волнуюсь - это первый рецепт, который я здесь выкладываю.
Ингредиенты для «Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке»:
Тушеная капусточка с мясом, делается в духовке, правда довольно долго, но оно того стоит!
Ингредиенты для «Капуста со свининой и грибами»:
Ароматная чечевица с овощами и ароматный постный хлебушек с травками. Готовится всe вместе, как одно блюдо. Пост - это замечательно и очень вкусно!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex"".
Ингредиенты для «Чечевица в горшочке "Русский мотив"»:
Я большой любитель готовки в духовке... Очень экономятся - время, силы плюс очень вкусно. Это блюдо подойдет для семейного обеда, ужина, во всяком случае, в моей семье оно очень прижилось. Все очень просто!
Ингредиенты для «Шухрут»:
Еще один способ приготовления многими любимых драников. Я пробовала делать и с грибами, курочкой. Но со свининой выходит более вкусно.
Если в морозилке есть замороженные пельмени, то можно очень быстро приготовить это блюдо. Минимум усилий, но получается вкусно.
Ингредиенты для «Пельмени в горшочках с овощным соусом»:
На ковре из желтых листьев В платьице простом, Из подаренного ветром крепдешина... (А. Розенбаум, "Вальс-бостон" ) Осень всегда ассоциировалась у меня именно с этой песней, полной нежности и теплой, тихой грусти... Вот и блюдо получилось такое - нежное, воздушное, и, не смотря на то, что мясное, очень-очень легкое, съесть его можно мнооого. На конкурс "Осеннее танго"
Ингредиенты для «Мясо в горшочке "Вальс-бостон"»:
Эту кашу готовила ещё моя бабушка. Очень вкусная и необычная. Готовится в горшочке, в духовке.
Ингредиенты для «Каша в горшочке»:
Мясо, приготовленное в горшочке - это беспроигрышный вариант. Всегда сочно, ароматно и вкусно. И в принципе никакой мороки.
Ингредиенты для «Ужин в горшочке»:
Потрясающее жаркое. Вкус пива в готовом блюде совершенно не ощущается, оно выпаривается в процессе приготовления, оставляя лишь чудесный аромат картофелю и курочке. Оригинальный вкус этого блюда понравится всем, особенно сильному полу.
Ингредиенты для «Жаркое в горшочке с пивом»:
Ароматный и сочный картофель с грибами, приготовленный в духовке в порционных горшочках.
Ингредиенты для «Картофель в горшочках»:
Горбуша - не самая нежная рыба, суховата она, но и ее можно хорошо приготовить. По этому рецепту рыбка получается нежная и сочная. И все в одном горшочке: и рыбка, и гарнир.
Ингредиенты для «Горбуша с овощами в горшочках»:
Нежное ассорти из куриного филе и печени с ярким, насыщенным соусом - прекрасный повод для нескучного ужина! Курочка и печень просто тают во рту... главное выдержать этот часовой марафон, а это ооочень сложно, ведь ароматы просто сумасшедшие!
Ингредиенты для «Нежное ассорти в горшочках»:
Очень вкусно!!! и красиво для праздника!!!
Ингредиенты для «Свиное жаркое в горшочках»:
Горшочки с индейкой, рисом, капустой и грибами. Замечательное сочетание - индейка с рисом, капустой и грибами. Сытное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.
Ингредиенты для «Горшочки с индейкой, овощами и грибами»:
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и нежной говядины в горшочках.
Ингредиенты для «Говядина в горшочках»:
Этот рецепт рассказала мне мама моего любимого, когда я только училась готовить и мне хотелось угодить возлюбленному. Уж очень любит он такие горшочки! Рецепт очень простой и бюджетный, на сайте такого не нашла. А вкус получается очень сбалансированный, и, как говорится, ничего лишнего! Ингредиенты готовятся в собственном соку, и это очень вкусно!!! Минимум продуктов - максимум удовольствия!
Ингредиенты для «Горшочки со свининой»:
Из скумбрии можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Одно из них - скумбрия, запеченная в горшочке. Рыбка получается очень вкусной, сочной и ароматной. Скумбрию, приготовленную в горшочке, можно подавать горячей в качестве основного блюда или холодной в качестве закуски.
Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная в горшочке»:
Можно лишь сказать про каши - в них здоровье, силы наши! Быть в меню они должны! Их готовим часто мы! Друзья дорогие, рецепт предложу! Боярскую кашу я очень люблю! А если в горшочке ее потомить, вкуснее, наверно, не может и быть! Мягкая, столь нежная, легкая, воздушная! Корочка яичная очень-очень вкусная! На здоровье, угощайтесь! Сил побольше набирайтесь!
Ингредиенты для «Каша в горшочках "Боярская"»:
Блюдо очень сытное, удобно, что сразу подается порционно по количеству гостей.
Ингредиенты для «Сытные горшочки»:
Я хочу поделиться с вами очень интересным блюдом - сытным, вкусным и очень ароматным. Знакомьтесь, горшочки с овощами и охотничьими колбасками. Готовится это блюдо в духовке. Вам просто надо подготовить все необходимые ингредиенты, правильно сложить в горшочек, а техника все остальное сделает за вас. Кушать лучше из горшочка, так блюда остается дольше горячим и можно не спеша наслаждаться трапезой. Приятного вам всем аппетита!!!
Ингредиенты для «Горшочки с овощами и охотничьими колбасками»:
Очень вкусное, ароматное, нежное и сытное блюдо, но не жирное, так как филе индейки -диетическое мясо. Много овощей, сыр и фасоль дополняют картину.
Ингредиенты для «Индейка в горшочке "Папина радость"»:
Вкусное диетическое мясо. Очень ароматное, сочное и мягкое. Побалуйте своих любимых вкуснятиной. Также подойдет и на праздничный стол, и на повседневный.
Ингредиенты для «Филе индейки с овощами в горшочке»:
Сегодня я решила поэкспериментировать и приготовить из куриных желудков жаркое в горшочках. Получилось вкусное и калорийное блюдо, желудки стали нежными и сочными.
Ингредиенты для «Куриные желудки с картофелем в горшочках»:
Попробуйте вкусные кабачки с курицей в горшочках. Очень простой рецепт, изумительный вкус! Кабачки с куриным филе, запеченные под майонезом и сыром в горшочках - вкусный обед или ужин для всей семьи. Блюдо получается нежным и сочным, обязательно приготовьте.
Ингредиенты для «Кабачки с курицей в горшочках»:
Получается очень вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты для «Фрикадельки в горшочках с молоком»:
|
|
|
|
|
|
