Поварёнок - Основное блюдо - Галушки
Галушки – блюдо из пресного теста. Одно из распространенных блюд украинской кухни.
Галушки изготавливаются из пельменного теста, в котором замешиваются яйца, мука, соль, возможно немного воды. Для будущих галушек тесто хорошо вымешивают, оно должно быть упругим и эластичным, не липнуть к столу. Пока вымешивается тесто на галушки, стол подпыляется мукой. Далее из теста делают сами галушки. Отделяют куски теста от общего куска, раскатывают жгутами, нарезают вдоль жгутики на порции. Порции нарезанного теста отвариваются в подсоленной кипящей воде, затем шумовкой их достают из воды, дают ей стечь. Галушки перемешивают со сливочным маслом или растительным, чтобы они не слиплись.
Подают галушки к столу со сметаной, с простоквашей, ряженкой, другими белыми соусами.
Галушки можно использовать как гарнир к рыбным блюдам, мясным, к блюдам из птицы. Также с галушками хозяйки варят вкусные наваристые супы, используя галушки, как изделие из муки в них.
Простой пример супа с галушками. Картофель отваривают, нарезанный брусочками, в мясном бульоне или в бульоне из-под курицы. В середине варки картофеля добавляют к нему галушки, нарезанные из теста. За пять минут до готовности супа к нему добавляют пассировку из овощей – лука и моркови на растительном масле. Добавляют специи, приправы, наливают в тарелки, подают к столу.
Иногда хочется накормить семью простой и сытной едой. Вот галушки как раз кстати подходят для этого. Нежное и воздушное тесто в ароматной зажарке с мясом я думаю придется Вам по вкусу.
Ингредиенты для «Галушки полтавские на кефире»:
Галушки
Кефир — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Зажарка
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Окорочок куриный — 1 шт
Нет, что ни говори, а умеют венгры готовить суп! "Суп-гуляш" всем известен. "Суп торговца скота из Тапеи" пользуется заслуженной популярностью здесь на сайте. И вот еще один суп - совершенно удивительный и очень вкусный. Муж пообедал. Спрашиваю: "Как суп?" Ответ был такой: "ВОС-ХИ-ТИ-ТЕЛЬ-НО!!!" Вот именно так - по слогам и с нажимом. Обратите внимание, рецепт более, чем достойный!!!
Ингредиенты для «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:
Ребра свиные (копченые) — 6 - 8 шт
Колбаски (охотничьи или другие копчености) — 200 г
Фасоль (белая, сухая) — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек)
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Бульон (или вода) — 3 л
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Лист лавровый — 3 шт
Яйцо куриное (для галушек) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для галушек) — 100 мл
Жижиг-галныш считается визитной карточкой чеченской кухни ("жижиг"-мясо, "галныш"-галушки). Это блюдо можно считать аналогом казахского бесбармака, но только в него добавляется не резаный лук, а чеснок и галушки делаются из кукурузной муки, но готовятся, в основном, из пшеничной. Кукурузная мука служит для изготовления праздничного блюда. Подают "жижиг-галныш" в трех тарелках: на большую кладут галушки, поверх них отваренное мясо, отдельно ставят тарелочки с мясным бульоном и отдельно растертый с солью чеснок, опять же, залитым бульоном. В холодную пору оно согревает лучше алкогольного напитка, даже лечит простуду.
Ингредиенты для «Галушки по-чеченски»:
Всем приветик, хочу поделится с
вами рецептом "Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски"! Рецепт этот принадлежит
чеченской кухне! Галушки с говядиной, бараниной или курицей подаются с чесночным
соусом (который называется берам) и согревающим картофельным бульоном с жареным
лучком! Это не рецепт, а сказка! Похвалила не себя, а того, кто этот рецепт
придумал! Я же его только приготовила и разместила!
Ингредиенты для «Жижиг-голнаш, или
галушки по-чеченски»:
... или спасибо Pachita за
ностальгию. Кидайте в меня тапками - я с галушками. НО такого рецепта на сайте
не нашла, а его узнала именно под таким названием. Готовится.. ммм... минут 7
максимум, с учетом закипания воды. ООООчень нежные галушки!!! Заходите!
Ингредиенты для «Галушки
по-чеченски "Лайт"»:
Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски
Галушки по-чеченски "Лайт"
Захотелось вкусненького супа, люблю сыр и галушки. Решила совместить. Ребeнок уплeтал за две щeки. Надеюсь, и вам понравится! угощайтесь!
Ингредиенты для «Сырный суп с галушками»:
Я хоть не украинка, но галушки творожные, картофельные, яблочные очень люблю. Прабабушка всегда готовила яблочные - потом их томила со сметаной в настоящей русской печке - получалась вкуснота неописуемая! Так что, если есть желание отведать вкусного десерта, есть в наличии несколько яблок – не раздумывайте, давайте приготовим яблочные галушки.
Ингредиенты для «Галушки из яблок»:
Девочки, поверьте, две недели решалась, размещать рецепт или нет. Изучила все рецепты под названием "Галушки" и "Ленивые вареники". И, если бы не Маринка, не стала бы размещать. Но уж больно самозабвенно она мне помогала... И получилось очень вкусно! На сайте в основном рецепты с манкой или картофелем, я делаю только из творога и муки. Девочки, простите, если у кого-то такой или подобный рецепт уже размещен... Никого не хотела обидеть.
Ингредиенты для «Галушки из творога»:
Попробуйте вкусный, наваристый, грибной суп с чесночными галушками и фасолью. Такой суп поможет разнообразить ваше постное меню. Благодаря чесночным галушкам суп становится ароматным и сытным. Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты для «Грибной суп с чесночными галушками»:
Предлагаю приготовить суп из куриных потрошков. В холодную промозглую погоду он будет как нельзя кстати. Помните, как Глеб Жиглов говорил: «Сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!» А у нас будет суп не только с потрошками, но и с галушками. И галушки мы сделаем заварные из манной крупы.
Ингредиенты для «Куриный суп с галушками из манки»:
Очень простой в приготовлении суп из самых доступных ингредиентов. Готовим быстро и... к столу!
Ингредиенты для «Курино-овощной суп с сырными галушками»:
Галушки - традиционное украинское блюдо. Популярно оно, кстати, не только в Украине, но и в Чехии, Польше, Словакии, Венгрии, а также на территории Чечни и Ингушетии. По виду это обычные кусочки теста, которое чаще всего готовится из пшеничной или гречневой муки. Также не меньшей популярностью пользуются галушки из манной крупы. Галушки могут быть как «пустыми», так и с добавлением различных ингредиентов: картофеля; творога; лука или яблок. Галушки подают как отдельное блюдо со сметаной, маслом, а так же варят супы с ними. Я сегодня приготовила суп со сметанными галушками и из пшеничной муки.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
Уж очень хотелось поделиться рецептом супа, который готовится очень быстро, вкусен и особенно пользуется успехом на завтрак, после длительных праздничных застолий... В нашей семье моя бабушка такой суп может приготовить, когда на завтрак, когда на обед, а очень часто и на ужин. Обычно я проверяю по поиску рецепты, чтобы не повторяться, но такой суп довольно сложно проверить. Ведь галушки могут называться и кнели, и клецки... да как угодно, поэтому, если кто уже выставлял подобный рецепт, прошу сообщить, и я сразу же удалю. За фото к рецепту спасибо поваренку малибу.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
Блюдо национальное - украинское. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
Суп с детства. Лёгкий в приготовлении, ооочень вкусный и сытный.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
Я сама из Белоруссии, мама нам часто варила этот суп. А теперь я готовлю его для внука. Да и взрослые едят с удовольствием.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
Вкусно и сытно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
В этом рецепте я расскажу вам, как можно разнообразить обычный суп с помощью галушек. Очень вкусный супчик.
Ингредиенты для «Суп с галушками»:
В оригинальном рецепте полтавские галушки готовятся на пару или варятся в воде. Так и делает их моя свекровь, потому как живёт в Полтаве. Мы же живем в одном из районов Полтавской области и здесь эти галушки готовят именно так. Получается немного другое блюдо, но при этом очень вкусное. Этому рецепту научила мою маму одна подруга, когда они переехали сюда 30 лет назад. Теперь я хочу поделится с вами таким вкусным рецептом, так как ни на сайте, ни где-либо в интернете такого рецепта я не нашла. Попробуйте! Очень вкусно с украинским борщом.
Ингредиенты для «Галушки "Полтавские" жареные»:
Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления!
Ингредиенты для «Бульон куриный с галушками»:
Хочу поделиться очередным рецептом с капустой. На этот раз это будет суп с капустными галушками и копченой грудинкой, без картошки и круп. Ничего лишнего. Суп получается с легким ароматом копчености. Галушки мягкие, нежные. Во время варки капустные галушки немного разлохматились, частично, как бы образовали хлопья, они сделали суп немного гуще. После обеда таким супом остается легкость и ощущение, что Вы поели горячего, но не перегрузили свой желудок.
Ленивые вареники с капустой. Скажу честно: настоящие делать проще. Но в этом блюде есть свой шарм. Вкусно и не съешь много теста.
Ингредиенты для «Галушки домашние с капустой и грибами»:
Прекрасный горячий гарнир и просто самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Галушки украинские»:
Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!
Ингредиенты для «Суп с галушками и фрикадельками»:
Завели мы тут с девчатами разговор о молдавской кухне... Вот, как обещала - выкладываю... Галушки...
Ингредиенты для «Галушки по-румынски»:
Разнообразие рецептов галушек довольно многообразно. В зависимости от рецепта галушки могут быть как сладкими, так и солёными. Сегодня я приготовила тесто для галушек на кефире, а в качестве начинки у меня мясной фарш и брынза. Заходите и угощайтесь.
Ингредиенты для «Галушки с мясом и брынзой»:
Галушки - очень сытное старинное блюдо украинской кухни, а Полтавщина является родиной её появления. И я, как коренная полтавчанка, решила показать, как у нас готовят это блюдо. Настоящие галушки варятся ТОЛЬКО на пару, а никак не в воде. И если честно, настоящая галушка готовится без начинки, но мои привередливые хищники требуют мяса - значит, будем фаршировать, она от этого только вкуснее станет!
Ингредиенты для «Галушка "Полтавская" фаршированная»:
Именно ударение на "о". Брынзовые галушки. Это блюдо знает каждая словацкая семья. И когда мои друзья и соседи узнали, что я собираюсь приготовить этот рецепт, то всей душой старались мне помочь. Один принес старую поваренную книгу своей мамы, другой "дуршлаг" для приготовления, третий взял на себя ответственность за дегустацию... Сделали всем миром. Съели с аппетитом. Попробуйте и вы.
Ингредиенты для «Словацкое национальное блюдо "Брынзовые галушки"»:
Мой муж попробовал такие галушки в столовой в командировке и попросил меня попробовать сделать такие. Не знаю, точно так получилось или нет, но сейчас это одно из любимых блюд моего привереды.
Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:
Из обычного набора продуктов получается наркотически вкусное блюдо. Не рекомендуется готовить сидящим на диете, ибо диета на нем и закончится. Один из самых вкусных и простых рецептов курицы из домашней копилки.
Ингредиенты для «Тушеная курица с галушками»:
Тушеная в пиве свинина с сырными галушками. Ароматно, вкусно и очень сытно. Я сегодня готовила частично в казане на костре, частично но плите. Рецепт можно приготовить и полностью на костре и дома на плите. О полностью костровом варианте расскажу. Мы на выезде готовили, все очень даже и в походных условиях получилось.
Ингредиенты для «Пьяная свинина с сырными галушками»:
Вот какая интересная штука получается. И хлебопечка у меня есть, и магазин возле подъезда, а хлеба сегодня к супу не оказалось. Предлагаю отличную замену хлебу. Да что там скромничать - не отличную. Лучшую! Поскольку галушки со шкварками невероятно обогатили вкус самого наибанальнейшего супчика.
Ингредиенты для «Галушки с салом для супа»:
Легко и быстро готовятся, совсем немного продуктов. Нигде не видела такой рецепт, может он и существует, но мне кажется, что я придумала его сама. Очень люблю сметану с вареньем, поэтому решила сюда и добавить, такой соус-сиропчик.
Ингредиенты для «Сладкие галушки с вареньем и сметаной»:
Этим симпатичным крученым галушкам научила меня соседка Фатима, когда я жила в Ингушетии. Если подавать их отваренными в хорошем бульоне, то это уже звучавший на сайте жижиг-галнаш. Собственно, и рецепт я выкладываю из-за их формы. У нас в семье мы зовем их бантиками. Почему микс? Форма - ингушская кухня, подача с обжаренным луком - из украинской, а сметана - по выбору.
Ингредиенты для «Галушки-микс»:
Вот решила поделится бабушкиным рецептом, очень вкусно.
Ингредиенты для «Галушки»:
Любимое блюдо в нашей семье. Очень часто делаем. Кстати, полазила по инету, много разных рецептов, но вот таких, классических, нет.
Ингредиенты для «Галушки»:
Понять насколько блюдо из муки может быть вкусным можно, отведав именно таких галушек. Ароматные шкварки с луком наполнят вкус галушек незабываемым колоритом и изысканностью. Смотрим, готовим и наслаждаемся!
Ингредиенты для «Галушки с салом и луком»:
Для любителей картофельного теста предлагаю попробовать картофельные галушки по моему рецепту. В нашей семье почему-то это блюдо идет на "ура" именно в летнее время.
Ингредиенты для «Картофельные галушки с мясом»:
"Сливные галушки" - это простой старый русский рецепт. Их готовили моя бабушка и прабабушка. Вариантов приготовления очень много. Хочу поделиться с Вами своим рецептом приготовления.
Ингредиенты для «"Сливные галушки"»:
Друзья дорогие, к столу вас прошу! Борщом угостить очень вкусным хочу! Сытный, яркий, ароматный! Для обеда столь приятный! С ним галушки хороши! Для семьи и для души!
Ингредиенты для «Борщ с галушками»:
Галушки - вкусное, сытное блюдо. Пшенные хлопья придают галушкам более нежный и яркий вкус, а ароматный соус делает это блюдо еще вкуснее! Прошу к столу!
Ингредиенты для «Галушки с опятами в молочном соусе»:
Очень люблю галушки, но часто их есть с одним и тем же не люблю, вот нашла пару заправок к ним, при этом все готовиться очень быстро.
Ингредиенты для «Заправки к галушкам»:
Этот вариант рецепта галушек я придумала сама. Очень надеюсь, что он понравится и Вам тоже. Блюдо очень нежное, ароматное и вкусное. Запеченные творожные галушки под яблочно-луковой заливкой и тягучим сыром. Заходите посмотреть.
Увидела этот рецепт по телевизору в передаче у Марты. Мне понравилось. Попробуйте и вы.
Ингредиенты для «Куриный бульон с галушками»:
Каждый готовит галушки по своему, у каждой хозяйки найдется свой, любимый рецепт теста для галушек и все они будут хороши! Рецепт этих, тыквенных, галушек встретился мне у Нины Фоминой! Яркость, сытность этих галушек очень привлекательны! И когда пробуешь их, то понимаешь, что двумя штучками дело не закончится... и вилка тянется за следующей, яркой, вкусной галушкой, приправленной сметанкой и зеленью!
Ингредиенты для «Тыквенные галушки»:
Галушки с легким имбирным вкусом и ароматом авокадо - простое и в то же время интересное! А луковая поджарка, тушеная в соевом соусе, делает еще вкуснее! Надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты для «Галушки имбирные с луковой поджаркой»:
Предлагаю очень вкусное блюдо для вечернего ужина - сытное, мясное. Приготовить такое блюдо не составит вам особого труда!
Ингредиенты для «Свинина тушеная с галушками»:
Просто и вкусно. Если осталось тесто от пельменей, вареников, мант, то этот рецепт как раз кстати.
Ингредиенты для «Галушки с мясом и картофелем»:
Сегодня хочу поделится с вами рецептом галушек с фаршем (галушки по-флотски). Вкусное, сытное и что немаловажно простое блюдо. Галушки с фаршем. Подойдет хоть к обеду, хоть к ужину.
Ингредиенты для «Галушки по-флотски»:
С детства очень люблю галушки из пельменного теста, прям фанат, особенно зажаренные на сковороде. На мамин вопрос "Что сегодня приготовить?" из моих уст был всегда один ответ: "Галушкиииииии..." Но эту любовь со мной и папа разделял и разделяет до сих пор. Когда семьей лепили пельмени, то всегда из остатков теста готовились галушки. Мама, видимо, специально замешивала теста больше. Я решила отойти от традиционного способа приготовления моих любимых галушек в жареном виде и приготовить их в постном варианте по-итальянски, использовав вместо макаронных изделий, тем самым оградить себя от поиска макаронных изделий без содержания яиц или яичного порошка. Нам понравилось, надеюсь, и Вам понравится.
Ингредиенты для «Галушки с майораном»:
Вкусные галушечки с соусом из ягод, со сладким соусом. Это блюдо из моего детства, но я его переделала, не много, под свой вкус, что нам всем очень нравится.
Ингредиенты для «Галушки с ягодным соусом»:
Этим супчиком меня баловала бабушка. Теперь я балую свою семью.
Ингредиенты для «Бабушкины галушки»:
Галушки, приготовленные по-итальянски, - отличный вариант горячего, сытного, постного блюда. Если добавить чуть больше сахара, то получится хороший десерт.
Ингредиенты для «Галушки по-венециански»:
Хочу познакомить с болгарским народным блюдом. Оригинальное название "Забулени яйца с галушки в чеснов сос" Сытное и вкусное блюдо деревенской кухни.
Ингредиенты для «Галушки с яйцом под чесночным соусом»:
Очень люблю галушки и очень люблю кабачок. А почему бы их не соединить вместе? Получился прекрасный дуэт, приправленный полюбившимся соевым соусом и такой актуальный в пост. Надеюсь, и Вам придется по вкусу.
Ингредиенты для «Галушки с кабачком»:
Блюдо приготовлено по рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище.
Ингредиенты для «Украинские галушки»:
Вкусный, сытный борщок. А гречневые галушки придают новый вкус.
Ингредиенты для «Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками»:
Супец с фрикадельками, сделанными собственноручно, и галушками – достаточно легкое и в то же время сытное блюдо на первое. Здесь не нужна картошка, не нужны никакие крупы, мука или иные загустители. Все уже есть в галушках и зажарке. Этот рецепт отличается от тех, что выложены на сайте, и отсутствием картофеля, и способом приготовления фрикаделек.
Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и галушками»:
Пересматривая рецепты супов, я наткнулась на рецепт супа с галушками поваренка Тамилы. Мне он очень понравился, но мужу не понравилось жидкое тесто. Я решила немного переделать суп, и в результате у меня получился вот такой супчик. Мужу и доченьке очень понравился. Надеюсь, и вам он тоже придется по душе.
Ингредиенты для «Южный суп с галушками»:
По просьбе поваренка OlgaBo87, выставляю рецепт чеченских галушек из кукурузной муки. Это простой рецепт галушек, который под силу даже начинающему кулинару.
Ингредиенты для «Галушки из кукурузной муки "Ахар галныш"»:
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом рисовых галушек. Их можно кушать со сметаной, деткам нравится с творогом, маслом и сахаром или фруктами, а ещё я их готовлю на второе вместо макаронных изделий, поливаю соусом или мясной поджаркой. Сегодня я приготовила рисовые галушечки с мясной свекольной подливкой. Очень сытно и вкусно! Наверняка, у кого есть дачный участок, хозяева выращивают красную свёклу – очень полезный и яркий овощ!
Ингредиенты для «Рисовые галушки»:
Да, именно с галушками. Традиционное украинское блюдо. Сейчас, в основном, в семьях готовят тыквенную кашу с различными крупами, но только не с галушками. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тыквенная каша с галушками»:
Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.
Ингредиенты для «Суп с тыквенными галушками»:
Приготовление не займет у Вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты для «Суп с пшеничными галушками»:
Фасоль тушеная с овощами и галушками с томатом. Постное блюдо. Вкусный, сытный обед. Вы любите фасоль, овощи и галушки? Тогда это блюдо для Вас.
Ингредиенты для «Фасоль с овощами и галушками с томатом»:
Страпачки. Словацкая кухня. Традиционное блюдо словацкой кухни. Любители картофеля и капусты должны оценить это блюдо по достоинству. Тмин и жареные шкварки придают этому блюду особый вкус, без них было бы пресно. Размер картофельных галушек не принципиален, на Ваш вкус. Я подала все отдельно, чтобы было видно наглядно.
Ингредиенты для «Картофельные галушки с квашеной капустой»:
Очень простой рецепт необыкновенных галушек с фрикадельками. Они получаются очень вкусными, особенно со сметаной. Отличный обед или ужин, который можно приготовить за 30 минут. Сочетание галушек и мяса отлично дополняет друг друга.
Ингредиенты для «Галушки с фрикадельками "Дружба"»:
Очень быстрый и легкий супчик. В пост незаменимая вещь на столе.
Ингредиенты для «Суп грибной с галушками»:
Конечно, нельзя замораживать все подряд! Я предлагаю самое простое блюдо, которое всегда нравится детям и взрослым всех поколений.
Ингредиенты для «Галушки-морозюшки»:
Шеф шефов "Chef's chef" - Эдвард Леонард предлагает 3 необыкновенных блюда из тыквы и 3 ключа для достижения их совершенства. Я готовила строго по его рецепту. Это- спагетти, думплингс / галушки, ньокки / и суп. Хотите попробовать - заходите! На конкурс "Яркое настроение"
Ингредиенты для «Тыквенный суп, тыквенные галушки и спагетти»:
Очень вкусный, ароматный и сытный суп. Что еще надо в такую морозную погоду?!
Ингредиенты для «Фасолевый суп с галушками»:
Невероятно нежное и ароматное блюдо. Готовится гораздо быстрее, чем кажется на первый взгляд. Надеюсь, рецепт Вам придется по вкусу.
Ингредиенты для «Говядина с картофельными галушками»:
В этом простом блюде примечателен способ приготовления галушек на заварном тесте. Рецепт из учебника 1955 года издания.
Ингредиенты для «Суп с галушками по-полтавски»:
Соус с манными галушками в виде рулетиков. Вкусный, сытный соус с манными чесночными галушками, тефтельками и грибами.
Ингредиенты для «Соус с манными галушками-рулетиками»:
Супчик на мясном бульоне с рассыпчатым картофелем и галушками, заправленный обжаренным на сливочном масле репчатым лучком, зеленью и чесночком...
Ингредиенты для «Пикантный суп с галушками»:
Редко встретишь человека, который бы не любил галушки, а если такой и встретится, то это значит он их никогда и не пробовал. Разновидностей этого блюда множество, я вам представлю свой вариант - галушки со шпинатом. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты для «Шпинатные галушки с мясом и брынзой»:
Борщ - это волшебное зелье!!! Сколько ни готовь, а у каждой хозяюшки или повара получится свой вкус! Очень хотелось мне повторить бабушкин борщ из детства, напоминающий о лете в деревне. Вот и с вами, дорогие поварята, делюсь!
Ингредиенты для «Борщ с галушкой»:
Очередной рецепт из книги Праздничный стол, из раздела Что приготовить в выходной день. Капустные галушки предложены в меню летнего обеда в качестве второго блюда, после помидоров по-гречески, картофельного супа-пюре с пирожками, и перед яблоками в ванильном соусе на десерт. Вкусное, простое, сытное блюдо.
Ингредиенты для «Капустные галушки»:
О знаменитых украинских галушках писал Гоголь и Пушкин. Это блюдо славится и в наши дни. Пышные, мягкие, паровые галушки - блюдо простое, но любимое многими.
Ингредиенты для «Галушки на пару с белыми грибами»:
Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со сметаной. В немецкой кухне есть два варианта подачи: загустить сливками с мукой сваренные сухофрукты или сварить с быстрыми галушками. В жару и детям и всей семье отличная идея лёгкого обеда или десерта.
Ингредиенты для «Сладкий суп с галушками»:
Это блюдо может быть и первым, и вторым горячим блюдом. Сытное и вкусное, готовится оно очень быстро. Благодаря заправке для рассольника мы получаем насыщенный пикантный бульон за считанные минуты. Простая "крестьянская" еда, да с душистым домашним хлебушком... ммм...
Ингредиенты для «Курица с галушками в рассольнике»:
Мы приготовили для Вас нежные галушки с яблоками на огне. Для этого нам понадобилось много спелых яблок, домашнее масло и ароматная корица. Отварите свои любимые галушки в яблочном пюре и утопите их в свежей сметане. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для «Галушки с яблоками»:
Я уже публиковал этот рецепт как "Бабушкины галушки". Теперь с фотографиями и чуть изменен. Для меня бабушка всегда делала этот супчик, когда я приезжал в гости. Только раньше в галушки клала куриные желудочки, а я теперь делаю с курдючным жиром и луком. Попробуйте, будете без ума. Приятного аппетита.
Ингредиенты для «Галушки с сюрпризом»:
Всe началось с того, что в холодильнике завалялся комок теста, с которым срочно надо было что-то делать. И выкинуть, вроде бы, жалко, и ничего солидного не приготовить. Вот и решила забросить его в суп, который уже булькал на плите. Накрутила галушек, засыпала, перемешала и тут до меня дошло, что я наделала - тесто было сладким. Но было уже поздно, галушки кипели, суп варился, а я расстроилась из-за переведенных продуктов. Но результат превзошел ожидания, суп получился очень необычным, вкусным и сытным. Так что теперь вам рекомендую.
Ингредиенты для «Овсяный суп с сосисками и сладкими галушками»:
Предлагаю попробовать творожные галушки с ягодной начинкой. По вкусу напоминают ленивые вареники. Но ягоды придают изюминку творогу. Манка делает их мягонькими. А ленивыми их можно назвать с натяжкой, т. к. повозиться немного (совсем чуть-чуть) придется.
Ингредиенты для «Творожные галушки с малиновой начинкой»:
Вам не охота защипывать каждый вареник по отдельности? Тогда - этот рецепт для вас. Быстро приготовили и наслаждайтесь едой!
Ингредиенты для «Ленивые творожные вареники или галушки»:
Что же делать, если осталось тесто от пельменей, а фарша уже нет? Галушки с овощами. Летнее сытное блюдо. И как всегда очень простое. Главное - вкусно покушать.
Ингредиенты для «Галушки с овощами»:
|
|
|
|
|
|
