Мой сайт


Поварёнок - Основное блюдо - Бурито

 

Бурито – блюдо мексиканской кухни. Готовится из пшеничной тонкой лепешки, в которую заворачивают начинку. Лепешку для бурито обычно слегка обжаривают, либо готовят на пару. Она должна быть пластичной и начинка в нее должна легко заворачиваться.

Начинка для бурито готовится самая различная. В нее могут входить мясные ингредиенты – куриное мясо, говядина. Также применяются овощи, отварная фасоль или бобы, различные виды сыра, гуакамоле, разные соусы (томатный, сметанный, сальса). Зачастую бурито имеет достаточно острый вкус.

Очень часто бурито в домашних условиях готовят с начинкой из говяжьего фарша. Для этого фарш обжаривают в масле с репчатым или сладким нарезанным луком. Далее в процессе обжарки добавляют к нему измельченный сладкий болгарский перец, сладкую кукурузу и фасоль из банок. Фасоль может применяться любого вида – красная и белая.

Начинку солят, перчат по вкусу, добавляют к ней томатный соус или соус барбекю, измельченный чеснок (можно заменить сушеным), тертый сыр (типа пармезана или чеддера). Начинку, пока она теплая, заворачивают в лепешку. Лепешку с начинкой быстро обжаривают на сковороде гриль и подают с мексиканскими соусами или со сметаной. Чаще всего бурито подают к столу с соусом сальса и гуакомоле.

 

 

 

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Сегодня решила поэкспериментировать с завтраком, получилось вкусно...

Ингредиенты для «Завтрак "А-ля Буритос"»:

Время приготовления: 

Количество порций: 2

 

 

 

 

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Немного мексиканской кухни:

Ингредиенты для «Буритос»:

Время приготовления: 

Количество порций: 7

 


 

 

Возможно это и не совсем буритос (с мексиканской кухней я конечно не досконально знакома), но все же вариация на тему. Получается очень сытно. На сайте конечно же есть рецепты буритос, но у меня другая начинка, поэтому решилась выложить рецептик.

Ингредиенты для «Буритос»:

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Раньше часто летала в Москву и на переходе какой-то станции всегда покупала сырный бурито. Сейчас осталась ностальгия. Начитавшись рецептов для лаваша решила поэкспериментировать. И получилось чудно! Это, конечно, не бурито, но похоже. И очень вкусно! Пошаговый рецепт делать не стала, все предельно просто.

Ингредиенты для «Бурито по-уральски»:

 

 

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

При приготовлении бурито нет определенных правил. Все нужно делать с душой, с любовью, начинка может быть любой.

Ингредиенты для «Бурито»:


 

 

Это не оригинал рецепта, но вкусно. Очень быстрый завтрак, обед.

Ингредиенты для «Бурито»:

 

 

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Секрет тыквы благодаря экспериментам и сайту поваренок раскрыт - «любимые блюда сделает новыми, ароматными и яркими». Даже обычная жаренная картошка превращается с помощью тыквы в яркую вкуснятину. Я не говорю уже о мексиканском бурито... Точнее именно о нем я и буду говорить. Заходите... На конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты для «Яркое а-ля бурито»:

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

В конце 90-х в московском метрополитене появились синие палатки "Метро-экспресс". В них продавали диковинные тогда бурито. Внутри был фарш и сыр, и они сильно отличались от того, что подавалось в мексиканских ресторанах. Это был настоящий фаст-фуд. Но было вкусно, и мы специально ездили к этим палаткам. Полезным это блюдо назвать сложно, но то что сытное - это точно.

Ингредиенты для «Метрополитеновское бурито»:

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Очень сочное, пикантное бурито.

Ингредиенты для «Бурито овощное»:

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Сытный, быстрый, полезный рецепт. Можно взять на работу или положить ребенку в школу.

Ингредиенты для «Бурито с рисом и сыром»:

 

 

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Бурито с фаршем от Помидорки.

Ингредиенты для «Бурито с фаршем»:

 

 

 

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках. Хочу предложить невероятно вкусный, острый и сочный бурито. Подогреть его можно будет в решетке на углях или на гриле. То что нужно для сытного перекуса или даже полноценного ужина!

Ингредиенты для «Бурито с говядиной и фасолью»:

 

 

 

Категория: Блюда из лаваша

На сайте есть рецепты бурито, но мой немного отличается от всех. Попробуйте, может понравится и просьба "строго не судите".

Ингредиенты для «Мексиканское бурито на домашний лад»:

 

 

 

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Первый раз попробовала такое чудо в гостях. Тогда была курица овощи и много различных соусов. Показалось необычно и приготовление занимает 10 минут. Дома я поэкспериментировала над своей начинкой. Сытно, полезно, а главное быстро.

Ингредиенты для «Бурито с фаршем, овощами и табаско»: