Человек едет на машине по сельской местности, вдруг его обгоняет какая-то бешеная курица и исчезает за поворотом. Человек останавливает машину, спрашивает у колхозника:

- Слушай, что это за курица меня сейчас обогнала?

- А это мы вывели новую куриную породу, с большим содержанием мяса.

- Ну и как, вкусная?

- Хрен ее знает! Догнать никто не может!..

 

 

За столом сидит украинская семья: отец, мать и дочь. Мать говорит дочери:

- Шо ты, моя Оксаночка, такая грустная? Скушай, доченька, еще вареничка!

Отец подмигивает:

- Да нэ пытай, мать, ты ее варениками! Ей бы сейчас хлопчика гарного, шоб зажал ее где-нибудь за хатой. Шоб он…

- Петро! Шо гутаришь! Хлопчик! Нашу Оксаночку!…

Дочь горячо восклицает:

- Мамо, мамо! Замолчите!… Тату! Говорите!…

 

 

Женщина отказалась выступать в качестве присяжного заседателя, поскольку она принципиально против смертной казни.

- Это не имеет значения, - сказал судья. – Суть дела в том, что жена предъявляет иск мужу, проигравшему в покер семьсот фунтов, которые были отложены на покупку ей шубки ко дню рождения.

- Это – другое дело. И, пожалуй, насчет смертной казни я не права.

 

 

 

 

 

Нести ли стул к столяру?

 

Казалось бы, чего проще - починить шатающуюся ножку стула: вынул из рамы, смазал отверстие клеем, вставил обратно и жди, когда клей высохнет. Если кто-то так сделает, то через неделю убедится, что ножка по-прежнему шатается, и что вся работа оказалась напрасной.

Чтобы с успехом отремонтировать стул, стол или кресло, нужно, во-первых, новый клей никогда не наносить на старый, не вы­державший испытания; а во-вторых, склеиваемые части должны быть тщательно подогнаны и крепко прижаты друг к другу, иначе и новый клей не выдержит.

Поэтому, если у стула отклеится ножка, нужно очистить от клея не только входящую в отверстие рамы часть ножки, но и само отверстие. Это можно сделать рашпилем или крупнозернистой наждачной бумагой, приклеенной к деревянному бруску; чистить нужно до тех пор, пока не покажется чистое дерево.

 

 

Кровати-невидимки

 

Идея сконструировать «исчезающую» днем кровать отнюдь не нова. Пожалуй, чуть ли не в каждой малогабаритной квартире встретишь или диван-кровать, или раскладное кресло.

Складная рама кровати, закрепленная на рояльной петле, и разделенный на две части матрац позволяют значительно уменьшить высоту ниши, в которую убирается кровать. В качестве опор для кровати служат две поворотные створки. Закрывает нишу одна из панелей подматрасной рамы. Чтобы ее лицевая сторона не повреждалась, верхние торцы поворотных створок желательно оклеить фетром или мягкой тканью (бархат, фланель). Материал створок и панелей подматрасной рамы - мебельные щиты или древесно-стружечные плиты толщиной 20 мм. Можно использовать и многослойную фанеру, тогда толщина всех элементов уменьшится до 15 - 18 мм.

 

 

 

 

 

При установке пластиковых окон по контуру их заливают пеной. Пену надо подровнять ножом или лезвием, затем прошпаклевать тонким слоем шпаклевки. На шпаклевку, тоже тонким слоем, нанести герметик, а затем прокрасить. Такое окно не будет запотевать.

Если из водопроводной трубы струей течет вода - наложите на это место резину и обожмите его хомутом. Если нет хомута, попробуйте стянуть струбциной.

Резать резину нужно, смочив ее или нож водой. Разницу почувствуете сразу.

Если на лестничной площадке часто перегорают лампочки, то можно в ламповый патрон вмонтировать диод, рассчитанный на рабочее обратное напряжение не менее 300 В, например Д226, КД105. При этом напряжение снизится с 220 до 110 вольт, и лампа будет служить не меньше года. Недостаток - яркость уменьшится в два раза. При этом будет заметно мигание лампы.

Если в электронной аппаратуре предохранитель заменить жучком, есть большая вероятность в случае неисправности спалить силовой трансформатор, который в ремонте обойдется намного дороже микросхемы.

Если вы купили радиотелефон и опасаетесь несанкционированного подключения к нему, купите себе блокиратор. Он представляет собой коробочку, одинаковую по размеру с телефонной розеткой, и крепится к стене на липучке. Подводки питания не требует. Он блокирует цифры 8, 9 и 0.

 

 

 

 

 

Разделите гостиную на зону отдыха и столовую

 

Общая комната, или гостиная, - самая большая по размеру, в ней обедают, отдыхают, учатся, иногда работают. Чтобы всем членам семьи и гостям было здесь удобно и комфортно, воспользуйтесь этими советами.

Гостиную хорошо разделить на функциональные зоны. У окна расположите зону отдыха, поставьте сюда тахту или диван, низкий журнальный столик, одно или два кресла, чтобы можно было спокойно почитать книгу или газету, заняться рукоделием, посмотреть телепередачу, послушать музыку, выпить кофе и поговорить с друзьями.

Поближе к двери, ведущей на кухню, создайте зону столовой: разместите обеденный стол со стульями. Чтобы каждой зоной было удобно пользоваться, на их границе можно поставить низкие секционные шкафы перпендикулярно стене. Ковер на полу также может определить границу зоны.

И еще несколько коротких советов:

Расставляя в гостиной столы или диваны, имейте в виду, что гости будут чувствовать себя комфортнее, если сидят лицом на юг или восток: сидя лицом к солнцу, человек становится более разговорчивым.

Гостиная должна быть особенно уютной, поэтому не скупитесь на покупку удобных кресел или диванов.

В гостиной не должно быть затемненных углов. Позаботьтесь, чтобы все места были хорошо освещены. Используйте для этого не только потолочный светильник, но и торшеры, бра, которые соответствовали бы по своему дизайну общему стилю гостиной.

Мебель в гостиной должна быть расставлена равномерно, чтобы не создавалось ощущения дисбаланса. В то же время, передвигаясь по гостиной, вы не должны наталкиваться на кресла и стулья.

Стулья не должны стоять спинками к двери, иначе у сидящих будет возникать чувство незащищенности.

Под столовую в вашем доме должно быть выделено либо отдельное помещение, либо место в общей комнате.

Круглый стол - лучший стол. В крайнем случае подойдет восьмиугольная или овальная форма.

Пусть в вашей столовой висит большое зеркало или картины.

В столовой не должно быть много мебели. Ни члены семьи, ни гости не должны чувствовать стесненности.

 

 

 

 

 

 

Аромат духов неразрывно связан с миром мечты, чувств и эмоций. А вот их использование должно основываться на знании определенных законов. Например, считается, что юной девушке лучше подходит легкий свежий запах. Тяжелый густой будет выглядеть в сочетании с молодостью вульгарно.

Существуют и общие правила сочетания стиля одежды и ароматов духов: «знойным» женщинам, одевающимся в одежду ярких расцветок и экстравагантных фасонов, подойдут духи с такими же ароматами: «Пуазон», «Сафари». Одевающимся в романтическом стиле лучше использовать менее резкие ароматы: «Шанель» № 5 или № 19. Предпочитающим спортивный стиль одежды следует выбирать духи с холодными запахами, например «Айсберг», а молодежный – со свежими запахами - «Hugo». Аромат духов обязательно должен соответствовать зрительному образу женщины.

Духи с «вечерним», терпким запахом, предполагающим открытое, изящное платье, в сочетании со спортивным стилем одежды ощущаются так же безвкусно, как туфли на шпильках с тренировочными брюками.

Правда, в увлечении составлением своего «ароматизированного» портрета легко перестараться. Особенно если цель женщины – произвести эффект не на своих подружек, а на мужчину, который ее заинтересовал. Дело в том, что, по мнению ученых, организм каждого человека вырабатывает так называемые феромоны – биологические вещества, которые притягивают окружающих его людей. Они совершенно не ощутимы носом, но при этом имеют преобладающее значение при формировании наших симпатий. Именно этим можно объяснить, почему неброский внешне мужчина может пользоваться оглушительным успехом у женщин или почему красивая прекрасно одетая дама не вызывает у мужчин реакцию, на которую она, казалось бы, могла рассчитывать.

 

 

 

 

 

 

 

 

Все ремонтные работы надо проводить при выключенном электричестве:

 

• Отключаем напряжение в электрощитке.

• Отверткой раскручиваем винты на крышке выключателя или снимаем клавишу с выключателя и потом раскручиваем винты отверткой.

• Индикаторной отверткой проверяем отсутствие напряжения на каждом проводе. Если отвертка не светится - значит, напряжение отсутствует. Можно начинать работать.

• На корпусе выключателя есть две скобы. Они зажаты винтами и удерживают выключатель в коробке. Винты надо раскрутить: 5 - 6 оборотов отверткой, и выключатель у вас в руках.

• Выключатель с одной клавишей - два провода, с двумя клавишами - три провода. Отключаем их. Запоминаем цвета проводов, к которым они были подключены.

• Берем новый выключатель. На нем снизу есть красная точка. Туда подключаем коричневый (красный) провод (фазный), сверху – провода других цветов, они идут на светильник.

• На корпусе выключателя есть две скобы. Они зажимаются винтами и удерживают выключатель в коробке.

 

 

 

 

 

Лет пятьдесят назад немецкие психологи поставили эксперимент - в одной из немецких клиник полностью улучшили дизайн: преобразили стены, заменили мебель и даже посуду. И выяснилось, что в окружении всего красивого люди выздоравливают значительно быстрее.

 

 Цвет и его воздействие

Чтобы воплотить у себя дома оригинальные дизайнерские идеи, совершенно неважно, сами вы делаете ремонт или нет - главное, чтобы были эти самые идеи. А по крайней мере одна большая идея есть у каждого - всем хочется, чтобы в своем доме все способствовало отдыху и хорошему настроению. И в этом смысле цвет в доме играет не последнюю роль.

 

Кухня

 

Трудно сказать, каким же именно должен быть дизайн современной кухни - ведь это фактически и кухня, и столовая, и комната отдыха одновременно.

Наверное, единообразного стиля здесь быть не может. Кухня должна делиться по дизайну на две зоны: приготовления и приема пищи. Эти зоны должны отличаться цветовым решением. Преобладающим цветом в зоне готовки пищи хорошо сделать синий или голубой.

В зоне приема пищи цветовой фон должен быть иным - вызывающим аппетит, повышающим тонус. Поэтому желательно, чтобы там присутствовали оттенки красного или оранжевого.

Но без белого цвета не обойтись - он символизирует чистоту, а когда мы едим, ощущение чистоты и свежести нам просто необходимо.

Сочетание белого с оранжевым или белого с красным очень интересно. Темно-серый и черный цвета для кухни не рекомендуются - они, как правило, подавляют аппетит.

 

Спальня

 

В спальне все по-другому: даже синий цвет должен быть совсем другим - приглушенным, слегка разбавленным, вызывающим ассоциации скорее всего не с водой, а с безоблачным небом.

Все в вашей спальне должно выражать безмятежность и покой - и цвет, и мебель, и картины, и растения. Темно-зеленый цвет растений тоже успокаивает, но обои должны быть светлыми, так как просыпаться в комнате с темными обоями, как говорят психологи, - значит, обеспечить себе на весь день не лучшее настроение.

Если совсем недавно были модны спальни в бежевых тонах, то сегодня дизайнеры предлагают и золотистый, и светло-зеленый (но теплый) колорит. Уместны в спальне и желтые тона - ведь желтый - это цвет радости, символ счастливых перемен по мнению психологов. Речь идет не обязательно о ярко-желтом - песочный колер тоже содержит много желтого.

 

Прихожая

 

Вот уж где можно «оторваться» - так это в прихожей. Это помещение словно нарочно придумано для дизайнерских экспериментов с интерьером. Только там будет уместна какая-то абстракция, яркое пятно, вставленное в раму. Прихожая может быть и белой, и черной, и красной, и желтой - ведь находятся в ней недолго. Стенам прихожей дозволено все - они могут ударить по входящему своей белизной или обласкать вошедшего теплым, бархатным оттенком.

 

 Ванная комната

 

Стены ванной не должны быть красными - этот цвет повышает давление, а из-за высокой температуры в помещении оно и так подскакивает. Поэтому для ванной предпочтительней холодные тона - голубоватые, зеленоватые, сиреневые. Как отмечают психологи, ароматам современных моющих средств - шампуней и гелей - больше соответствуют холодные тона, которые действуют на человека освежающе.

Японские дизайнеры уверены, что сине-зеленый колорит более всего подходит для стен ванной комнаты. Это сочетание (и любые его оттенки) символизирует здоровье и силу, красоту и интеллект.

 

 

 

 

Чтобы выделиться и обратить на себя внимание, попробуйте сделать потрясающий макияж

 

 

Жемчужная кожа

Техника выполнения: нанесите мерцающую пудру бронзового или золотистого оттенка не на все лицо, а лишь на скулы, нос, подбородок и виски, используя для этого широкую кисть. Немного пудры добавьте на плечи и область декольте и хорошо растушуйте границы.

Нюанс: обычно в дополнение к такому тону лица на губы наносят натуральные бежевые оттенки. Но сегодня это правило не работает: разрешаются только исключительно сочные ягодные цвета, но без мерцающих частиц.

Совет: перед нанесением макияжа необходимо увлажить лицо кремом: пудра ляжет ровнее.

 

 

 

Пухлые губы

Техника выполнения: перед тем как нанести помаду, с помощью контурного карандаша телесного цвета придайте им нужную форму. Нанесите яркую помаду, закрашивая при этом контур (лучше использовать кисточку для губ). Затем обмакните кисточку в жидкую тональную основу и обведите внешний контур губ: контраст между цветом помады и светлым оттенком основы зрительно увеличит губы. Чтобы усилить этот эффект, на середину верхней и нижней губы нанесите прозрачный блеск.

Нюанс: помада сочных ягодных тонов эффектно выглядит в контрасте с матовым цветом кожи и минимумом румян.

Совет: если у вас полные губы, не стоит использовать помаду насыщенных оттенков, а также с металлическим блеском - это придаст еще больший объем и без того полным губам.

 

 

 

Манящий взгляд

Техника выполнения: обведите весь контур глаза черным карандашом, затем увлажните верхнее веко тональным кремом или базой под макияж. Нанесите темно-серые тени и на верхнее, и на нижнее веко, аккуратно растушевав спонжем или аппликатором границы. Последний штрих - объемная тушь, которую необходимо наносить в два слоя.

Нюанс: этот прием отлично сочетается с неяркими губами. Поэтому подберите подходящую помаду, лучше всего розовую - светлую, полупрозрачную, слегка мерцающую, похожую на лед. Или используйте нейтральный блеск для губ.

Совет: сегодня «дымка» может быть не только серой. Поэтому вместо темных оттенков карандаша и теней можно использовать и цветные. Особенно это касается зеленых, фиолетовых и розовых тонов.

 

 

 

 

 

 

Что подарить близким, друзьям, коллегам?

 

 

Перед Новым годом нас сопровождают приятные хлопоты - ведь надо купить подарки родственникам, друзьям, любимым. Но зачастую приятная обязанность превращается в пытку, поскольку выбор - дело нелегкое. Предлагаем вам список подарков, которые наверняка порадуют ваших близких.

 

Сотовый телефон. Его можно дарить хоть каждый год - модельные ряды обновляются, телефончики становятся все более «навороченными». Такой подарок порадует и подростка, и бизнеследи.

 

Плеер (DVD.CD, ауди) - выбирайте на любой вкус. Этот подарок – для любителей слушать музыку. И тинейджеры, и пожилые люди будут рады такому подарку: первые смогут в любое время слушать любимый рэп, а стариков порадует классическая музыка.

 

Кошельки, визитницы, портфели и зажигалки. Такие подарки порадуют и делового человека, и любителя красивых вещиц.

 

Карты. Они заинтересуют любителей бани (очень весело играть после хорошей парилки), дальних путешествий на поезде (что еще делать в долгой дороге?), а также поклонниц гаданий на любовь крестового короля.

 

Игрушка. Обаятельная мягкая игрушка - почти универсальный подарок. Можно купить ее и восьмилетней племяннице, и любимой женщине, и коллеге по работе.

 

Свеча. Свеча - самый что ни на есть новогодний подарок. Как приятно в новогоднюю ночь зажечь красивую свечку, подаренную любимым человеком, и загадать желание. А когда свечка догорит, может быть, желание исполнится?

 

Платки и шали. Это предметы, без которых настоящей женщине никак не обойтись.

 

Шейные платки или платочек на сумочку - все это придаст вашей подруге индивидуальность, а маму порадует и будет согревать холодными зимними вечерами.

 

Запонки. У каждого джентльмена должны быть запонки. Иначе как он застегнет рукава шелковой рубашки,  надетой под строгий костюм? По крайней мере, так советуют специальные издания для джентльменов. Если ваш избранник именно такой – это подарок для него!

 

Варежки. Этот подарок прекрасно подойдет для подруги-ровесницы. Она точно придет в восторг от варежек, вязаной шали, шапочки или от связанного крючком чехла для мобильного телефона.

 

Часы. Теперь их также можно покупать каждый сезон, как туфли и кофточки.

 

Домашние растения. Под Новый год принято дарить пуансеттию, или «рождественское дерево». Сочетание цветов на листьях этого растения очень праздничное: они красно-зеленые. Но флористы также утверждают, что сейчас в моде кактусы - они замечательно подходят для оформления интерьеров.

 

Ежедневник. Такой подарок подойдет мужчине, увлеченному карьерой. Или девушке-тинейджеру, которой надо все успеть: и в школе отучиться, и курсы иностранных языков посетить. А еще сходить на вечеринку и встретиться с друзьями.

 

Красивая коробка или шкатулка. Универсальный подарок. Подойдет практически любому. Бабушка станет держать в коробке нитки, иголки и пуговицы, младшая сестра шестнадцати лет - браслеты, а племянник-дошкольник – коллекцию оловянных солдатиков.

 

Подарите аромат! Подарка традиционнее парфюма и не придумаешь. Только выбирая такой презент, надо знать, какие ароматы и фирмы предпочитает тот, кому дарят.

 

 

 

 

 

 

В случае необходимости употребления молока следует помнить, что кроме материнского, самым полезным является козье молоко, для всех возрастов.

Молоко ни в коем случае не подогревать выше 47°С, ибо при 54°С энзимы уничтожаются. По этой причине нельзя употреблять пастеризованное молоко.

Сырое козье молоко является самым чистым продуктом, тогда как коровье редко бывает чистым.

Доказано, что коровье молоко образует много слизи, в то время, как козье ее не образует.

Коза, вероятно, самое чистое домашнее животное. Ее органы выделения близки к идеальным, отсюда и причина ее дружелюбного нрава. Будучи чистым животным, коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом и другими болезнями, от которых страдают коровы.

Козье молоко содержит больше безбелкового азота, с более высоким содержанием ниацина и тиамина, чем любая другая пища.

Козье молоко исключительно эффектно при поносах у детей, что объясняется высоким содержанием ниацина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Или толстеют?

 

О ПОЛЬЗЕ ШОКОЛАДА ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ЗНАЕТ ДАВНЫМ-ДАВНО, ВЕДЬ ТОЛЬКО В ЕВРОПЕ ОН ИЗВЕСТЕН БОЛЕЕ 500 ЛЕТ, А ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД В ПОСТЕЛЬ ПОДАВАЛИ ЕЩЕ ПРИ ЛЮДОВИКЕ XIV. В XX ВЕКЕ ШОКОЛАД ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСУТСТВОВАЛ В ПРОДУКТОВОМ ПАЙКЕ ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЕЙ СЕВЕРНОГО И ЮЖНОГО ПОЛЮСОВ, А ЛЕТЧИКИ И СЕГОДНЯ ПОЛУЧАЮТ ЕГО КАК СТИМУЛЯТОР. УЧЕНЫЕ ПОЛАГАЮТ, ЧТО ШОКОЛАД ПОВЫШАЕТ СЕРДЕЧНЫЙ ТОНУС, РАСШИРЯЕТ СОСУДЫ, СТИМУЛИРУЕТ ПАМЯТЬ, ПРЕПЯТСТВУЕТ ПОЯВЛЕНИЮ АТЕРОСКЛЕРОЗА И ОТ НЕГО ДАЖЕ... УМНЕЮТ.

 

Да здравствует шоколад! Несмотря на то, что у некоторых он вызывает опасения: и сахара в нем, якобы, много, и кофеина, и жира, и холестерина, и калорий в нем тоже избыток, а еще от него появляются прыщи, возникает мигрень, портятся зубы и увеличивается вес! Разберемся по порядку...

Шоколад не вреден, а полезен для зубов, - утверждает врач-стоматолог Алексей Аванесов. - Вещества, входящие в состав любого шоколада, не дают бактериям размножаться в полости рта и предохраняют зубы от кариеса. Происходит это так: содержащееся в шоколаде какао обволакивает зубы тонкой защитной пленкой (эффект, как после покрытия фтор-лаком) и препятствует образованию зубного камня. Однако я бы все же советовал не налегать на это лакомство.

Недавние исследования, проведенные в Германии, доказали: несмотря на то, что шоколад является одной из основных причин возникновения целлюлита, женщинам без этого продукта обойтись никак нельзя. К тому же "апельсиновая корка" появляется, если потреблять шоколад неконтролируемо и в больших количествах. А немецкие ученые советуют съедать по 50 граммов шоколада в день в профилактических целях. Им удалось доказать, что шоколад помогает вырабатывать определенный род эндорфинов, гормонов удовольствия, - серотонин, способствующий не только повышению настроения и жизненного тонуса, но активизации и повышению кпд многих процессов в организме.

Одна плитка шоколада по содержанию кальция, протеинов и других веществ, превосходит порцию фруктово-овощного салата из моркови, яблок, апельсинов, бананов. Так что или салат с вином, или плитка шоколада - положитесь на свой вкус. Судя по всему, если организм не привык к злоупотреблениям и у него не притупилось гастрономическое чутье на "вредно - полезно", то ваше "нравится - не нравится" может быть верным проводником в выборе меню. Не сомневаемся, что в нем непременно окажется шоколад.

О шоколаде, вернее, его пользе или вреде спорят столько, сколько он существует. Одни обвиняют его просто во всех смертных грехах, а другие, напротив, приписывают ему какие-то чудодейственные возможности.

Противники шоколада говорят, что это лакомство - самое калорийное из всех.

- Ну, это сколько съесть! - рассказывает диетолог краснодарского медицинского центра Татьяна Ковалевская. - Конечно, если вы привыкли съедать в день по коробке шоколадных конфет, лишние килограммы неизбежно появятся. Если же ограничиваться хотя бы одной средней плиткой шоколада в день, то вы получите всего лишь 300 - 400 лишних килокалорий. Для сравнения: эту же калорийность имеют, например, три банана или одна булочка. А если учесть, что общая сумма необходимых в день килокалорий для взрослого человека составляет 1500 - 2000, то плитка шоколада вряд ли станет причиной стремительного ожирения. И еще один интересный факт: если вы хотите похудеть, то отдавайте предпочтение не молочному, а черному шоколаду.

Люди питаются шоколадом уже более трех тысяч лет, еще ацтеки научились готовить горький пенный напиток из плодов какао. Тогда этому напитку приписывали божественное происхождение. Сегодня ученые так до конца и не выяснили: шоколад больше вреден или полезен. А пока они решают, у нас с вами есть прекрасная возможность попробовать на вкус наслаждение.

 

 

 

 

 

Резать пенопласт очень удобно с помощью электропаяльника. Жало паяльника надо расплющить, чтобы получилась плоская лопаточка. Срез будет ровный, кромки его не оплавляются.

■ Для резки листового пенопласта воспользуйтесь нихромовой проволокой, которая нагревается током. Высота проволоки регулируется гайками, натяжение осуществляется пружиной.

■ Чтобы соединить детали из пенопласта, не обязательно применять специальный клей, можно обойтись обычным конторским. Однако предварительно нужно оклеить соединяемые куски бумагой, а уже потом склеивать их между собой.

■ Обрабатывая напильником пенопласт, не забудьте смочить его водой: напильник не будет забиваться стружкой, а обрабатываемая поверхность получится чистой и гладкой.

 

 

 

 

 

 

Иметь в доме огнеупорную посуду надо обязательно, если у вас есть микроволновая печь. Иначе как вы сможете разогреть суп, сварить гречку, разогреть пиццу? Какой она должна быть - посуда для микроволн?

 

 

Сначала определимся с терминами. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. На слух эти два термина похожи, но специалисты договорились называть термоустойчивой посуду, которая выдерживает температуру до +140°С, а огнеупорной - которая выдерживает нагрев до 250 - 300°С.

К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики (например, полипропилен, полиамид), на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Такая посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, т. е. в простой печи, где имеется только функция микроволн.

А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика - более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Используется «огнеупорка» в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках (но только с металлическим рассекателем).

Посуда из стекла или стеклокерамики, пусть даже с пометкой «термоустойчивая», годится только для разморозки, разогрева и приготовления продуктов в режиме микроволн.

Очень хороши для использования в микроволновых печах блюда, миски, тарелки, чашки, кружки из небьющегося матового белого непрозрачного стекла.

Не используйте тонкое деликатное стекло. Хотя оно вполне прозрачно для микроволн, но от соприкосновения с очень горячей пищей может треснуть.

Почти все виды фарфора, за небольшим исключением, пригодны для использования в микроволновой печи. Очень удобно разогревать первые и вторые блюда, разложенные по порциям в фарфоровые тарелки, которые тут же подаются на стол.

Порционные тарелки лучше выбирать без широких бортиков, чтобы на поворотном столике могли, поместиться сразу несколько штук.

В фарфоровых чашках и кружках удобно подогревать молоко, заваривать лекарственные травы, варить кофе.

Керамика и фаянс пригодны для микроволновой печи, если они со всех сторон, включая дно, покрыты глазурью, и в ней отсутствуют сколы и трещины. Частично глазурованная керамическая посуда из-за неравномерности прогревания может растрескаться.

Глазурованная керамическая и глиняная посуда недостаточно прозрачна для микроволн и сильно нагревается в печи. И все же она находит неплохое применение для приготовления в микроволновой печи яичниц, омлетов, гамбургеров, котлет, отбивных, ее также можно использовать в режимах гриля и конвекции. На сильно разогретой микроволнами глазурованной поверхности котлеты поджариваются до золотистого цвета, как на хорошей сковороде. Причем без масла. Извлекая такую посуду из печи, всегда беритесь за нее специальной прихваткой или кухонной рукавицей.

Большое значение для качественного приготовления в микроволновой печи имеет не только материал, но форма и размер посуды. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон. Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд.

Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд - расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно.

 

 

 

 

 

 

Свет мой зеркальце, скажи, да всю правду доложи 

• Зеркала боятся сырости и солнца. Яркие солнечные лучи не должны падать прямо на зеркало. Зеркало лучше всего вытирать сухой мягкой тряпкой, а раз-два в месяц протирать не оставляющей волокон полотняной тряпкой, смоченной уксусом. Зеркало будет блестеть, если в воде, в которой его моют, развести немного синьки. Можно также протирать зеркало настоем чая. Зеркало, засиженное мухами, лучше всего протереть разрезанной луковицей, вымыть холодной водой. Нашатырный спирт применять не следует. Если задняя сторона зеркала ничем не защищена, ее нельзя вытирать сырой тряпкой, просто осторожно, чтобы не оцарапать, сотрите или сметите с нее пыль. Способ чистки рам зависит от материала, из которого они сделаны. Зеркало быстро портится, если находится в помещении с повышенной влажностью. Для продления срока службы зеркала следует создать герметическую прослойку между ним и рамой. Делают это так: зеркало вынимают из рамы, на пазы намазывают тонкий слой стекольной замазки. После чего зеркало ставят на прежнее место и осторожно придавливают. Избыток замазки разравнивают по пазу, а зеркало укрепляют в раме гвоздиками без шляпок. Затем сверх защитного слоя, имеющегося на оборотной стороне зеркала, наносят еще два слоя масляного лака. Второй слой наносят после высыхания первого.

• Если нет в доме специального состава для протирки стекла, зеркала можно протирать ватой, смоченной в одеколоне или водке. После того, как очищена вся поверхность, уголки рекомендуется протереть ваткой, навернутой на спичку или тонкую палочку. Затем надо тщательно протереть стекло мягкой бумагой. Хорошо использовать для этого бумажную салфетку. Сильно загрязненное зеркало рекомендуется промывать следующим раствором: на стакан воды взять столовую ложку нашатырного спирта и смешать с мелом (зубным порошком) до образования кашицы, которой промыть зеркало, пользуясь для этого мягкой тряпкой. Затем зеркало нужно протереть мягкой бумагой. Сильно мочить тряпку не рекомендуется, так как попавшая на стекло вода может испортить зеркало. Чистое зеркало рекомендуется промывать холодной водой с добавкой бельевой синьки. Это придаст зеркалу приятный блеск. Зеркала можно промывать разбавленным настоем чая. Пятна от мух на зеркалах быстро удаляются при помощи резаной сырой луковицы. После обработки зеркала, его нужно хорошо протереть. Зеркало, натертое сырой луковицей, мухи не засиживают.

• Чтобы продлить жизнь зеркалу в ванной комнате, наклейте на его оборотную сторону полиэтиленовую пленку, а торцы промажьте пластилином. Зеркало в ванной комнате не будет запотевать, если покрыть стекло раствором следующего состава: 1 чайная ложка желатина, разведенная в 1/2 стакана воды. Зеркало также не будет запотевать, если опрыскать его аэрозольными антизапотевателями для автомобильных стекол.

 

 

 

 

 

 

■ МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ: при температуре не выше 8°С — не более 20 часов.

 

■ МОЛОКО ВИТАМИНИЗИРОВАННОЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ: при температуре не выше 9°С на производстве и в детских учреждениях — не более 12 часов с момента выпуска.

 

■ КЕФИР: при температуре не выше 8°С — не более 36 часов.

 

■ СМЕТАНА: 10, 15, 20%, а также 25% при температуре не выше 8°С — не более 36 часов.

 

■ ТВОРОГ: при температуре не выше 6°С — не более 36 часов.

 

■ ТВОРОГ КРЕСТЬЯНСКИЙ 5 % ЖИРНОСТИ: при температуре не выше 8°С — не более 36 часов.

 

■ МАСЛО КРЕСТЬЯНСКОЕ: при температуре не выше 8°С — не более 10 суток.

 

■ МАСЛО ТОПЛЕНОЕ: при температуре не выше 8°С — не более 15 суток (без холода не более трех суток).

 

 

 

 

 

 

 

Вы верите в силу оберегов и талисманов? Нет? И зря.

 

Профессор медицины Игорь Слободчиков с помощью новейших приборов научился определять степень воздействия оберегов на организм человека. Результаты своих исследований он представил на 4-м Международном конгрессе «Народная медицина России - прошлое, настоящее, будущее», проходившем в Москве.

Профессор взялся исследовать две группы людей. В группу А вошли те, кто находится под защитой оберегов, а в группу В - кто решил обходиться без таковых. К биологически активным точкам испытуемых, находящимся на руках и ногах, подключили специальный прибор, предназначенный для электрорефлексотерапии. И что выяснилось? Оберег значительно повышает уровень биопотенциала человека, а также нормализует работу внутренних органов. Но и это еще не все! Добровольцы из группы А оказались гораздо более стрессоустойчивыми по сравнению с «коллегами» из группы В.

«Исследования в этой области только начались, - говорит профессор Слободчиков, - но уже сейчас можно утверждать: обереги наилучшим образом влияют на психику человека. И что самое главное — воздействие это поддается приборному измерению».

Выходит, можно сделать весьма оптимистический прогноз: не за горами то время, когда все мы будем носить обереги исключительно по науке и сразу же станем любимыми и счастливыми.

 

 

 

 

 

 

Если «Комет» не справляется

 

Застарелый мыльный налет и желтизну на стенках ванны порой не удается отчистить даже с помощью самых дорогих моющих средств. Попробуйте для этой цели воспользоваться проверенными бабушкиными методами.

 

• Сухую эмалевую поверхность ванны, которую вам хотелось бы освежить, протрите тряпочкой, смоченной в скипидаре или растворителе для масляных красок. После чистки промойте поверхность со стиральным порошком.

• Можно удалить желтый налет со стенок ванны при помощи сухого отбеливателя для белья, разведенного водой до консистенции сметаны. Этой смесью надо покрыть загрязненные места, а после высыхания удалить мокрой тряпкой. При необходимости процедуру можно повторить.

• Желтизну можно снять с помощью горячего уксуса. Окуните в него тряпочку, а затем обмакните в сухую соль. Теперь быстро, пока не остыл уксус, энергично потрите пожелтевшие места, а затем хорошенько промойте поверхность горячей водой.